Kair w 1 Dzień: przewodnik, jak w pełni wykorzystać swoją wizytę

Egipt to fascynujący kraj, rządzony przez faraonów, sułtanów, Rzymian i Brytyjczyków, choć lista ta mogłaby być dłuższa. Każda dominacja pozostawiła charakterystyczny ślad w wyglądzie miast, a także w kulturze ludzi. Nasza wycieczka rozpoczyna się w Cytadeli Saladyna, a kończy na łodzi. Czytaj dalej i odkryj pozostałe etapy

Cytadela Saladyna (Qalaat Salāḥ ad-Dīn) została zbudowana w XII wieku w celu ochrony Kairu przed możliwymi atakami krzyżowców. Strategicznie położony na cyplu u podnóża wzgórza Mokattam, dominuje nad miastem i jest bardzo trudny do zdobycia. Jego mury oferują niezrównany widok na metropolię, pustynię i piramidy w Gizie.

To gigantyczne ogrodzenie zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i jest domem dla kilku zabytków, których nie można przegapić:

• Meczet Mehmeta Ali Paszy lub Meczet Alabastrowy. Słynie on z wysokich, smukłych minaretów, dużej marmurowej ambony i ponad 136 witraży w kopułach. Wewnętrzne sklepienie jest wspaniałe i przypomina nieco meczety w Stambule. Nie bez powodu jest to najczęściej odwiedzane miejsce kultu w kraju.
• Al-Gawhara, zapomniany klejnot. Pałac składa się z sal, pokoi i komnat. Ściany i sufity zdobią złocone ornamenty w stylu barokowym z powtarzającymi się motywami i scenami przyrodniczymi. Główną atrakcją pałacu jest bogato zdobiona sala tronowa, w której sułtan Mohammed Ali przyjmował gości.
• Meczet Al-Nasir Muhammad, królewski meczet. Pod jego dachem sułtani odprawiali piątkowe modły. Jest to surowa konstrukcja, która kryje prostokątny dziedziniec z sanktuarium po stronie qibla (miejsce, w którym modlą się muzułmanie) i otoczony arkadami.
• Meczet Sulajmana Paszy, pierwszy meczet zbudowany przez Osmanów. Jest niewielkich rozmiarów i otoczony ogrodem. Znajdują się w nim kwieciste malowidła, kolorowe napisy i eleganckie marmurowe okładziny.
• Egipskie muzeum wojskowe. Jego skrzydła śledzą historię armii od czasów faraonów do współczesności. Zobaczysz elementy artylerii, obrazy wojenne, izraelskie czołgi z wojny Jom Kippur i wystawę poświęconą operacjom wojskowym w Egipcie podczas II wojny światowej.

Khan el-Khalili to słynny bazar w samym sercu Kairu. Znajduje się w pobliżu Cytadeli Saladyna i jest idealnym miejscem na znalezienie idealnej pamiątki. Zanim wybierzesz się na zakupy, pamiętaj o trzech wskazówkach: zawsze się targuj, zawsze miej przy sobie gotówkę i nie wchodź do każdego sklepu. Aby pomóc Ci w wyborze, zebraliśmy niektóre z dostępnych towarów:

• Złota biżuteria
• Statuetki Bastet, typowa egipska pamiątka. W czasach faraonów Bastet była boginią wojny i płodności. Miała koci wygląd, a kot był jej zwierzęciem totemicznym. Można znaleźć nieskończoną liczbę figurek z alabastru lub granitu, cena zależy od użytego materiału.
• Artykuły skórzane
• Przyprawy. Najbardziej typową jest dukkah, mieszanka tymianku, czosnku, mięty i sproszkowanych orzechów laskowych. Używa się jej do przyprawiania mięsa i ryb. Innym charakterystycznym składnikiem jest hibiskus. Jego suszone na słońcu kwiaty są używane do produkcji narodowej herbaty, karkade lub bissap. Można również kupić czarny kminek ("złoto faraonów"), anyż, kolendrę, liście laurowe i tahini, gęstą pastę ze zmielonego sezamu.
• Repliki papirusowych manuskryptów i obrazów
• Khayamiya, ręcznie szyte aplikacje tekstylne
• Cachimba, klasyka Egiptu i świata muzułmańskiego. Spacerując ulicami Kairu, nierzadko można zobaczyć mieszkańców dzielących się sziszą. Na rynku można znaleźć setki kolorowych urządzeń, aromatycznych tytoni, zestawów do czyszczenia i dodatkowych ustników.
• Srebro, miedź i mosiądz

Rynek został zbudowany na miejscu dawnego miejsca pochówku kalifów Fatymidów. W XIV wieku był to karawanseraj (zajazd dla karawan) i rozrósł się do dużego kompleksu handlowego. Dziś jest to labirynt sugestywnych alejek. Zwiedzanie Khan Al Khalili zajmie trochę czasu, ale zapewniam, że jest tego warte.

Znalezienie idealnej okazji może wyczerpać siły, ale nie brakuje opcji na naładowanie baterii. Najbardziej polecanym jest sam rynek: Fishawi, historyczna kawiarnia otwarta w 1979 roku. Kiedy Napoleon Bonaparte najechał Egipt, lokal serwował już herbatę i karkade. Jest podzielony na trzy części: el-Bosfor (pokój poświęcony królowi Faroukowi, ozdobiony hebanowymi meblami oraz srebrnymi i kryształowymi antykami), The Masterpiece (ozdobiony muszlami, kością słoniową i arabeskami) oraz Rhyme, obszar poświęcony konkursom rymowania odbywającym się podczas Ramadanu. Jest otwarty 24 godziny na dobę od poniedziałku do niedzieli.

Egipskie specjały obejmują hawawshi (chrupiąca pita nadziewana mięsem, cebulą, ostrą papryką i posiekanymi ziołami), fattah (gotowana wołowina lub jagnięcina, przyprawiona i podawana na łóżku z ryżem i tostowanym chlebem pita. Zwykle towarzyszy mu sos pomidorowo-czosnkowy) lub mulukhiyah, gotowane liście białej juty i innych roślin. Miesza się je z bulionem z kurczaka, aż osiągną idealną grubość i podaje z ryżem i kawałkami mięsa.

Jeśli podróżujesz do Kairu w styczniu, polecam zamówić Hommos El Sham lub halabessę, pikantną zupę pomidorową z ciecierzycą, czosnkiem i cebulą, podawaną na gorąco i przyozdobioną kminkiem, chili i cytryną. Chociaż temperatury są łagodniejsze niż na kontynencie, styczeń jest najzimniejszym miesiącem i gorące danie zawsze się przydaje.

Z pełnym żołądkiem możesz udać się do głównej atrakcji Kairu: piramid. Ci świadkowie czasów faraonów znajdują się w Gizie, na przedmieściach stolicy na zachodnim brzegu Nilu. Ponieważ zostajesz tylko na jeden dzień, nie będziesz w stanie odbyć pełnej wycieczki. Wyczerpująca wizyta w kompleksie zajęłaby około ośmiu godzin. Warto jednak odwiedzić to miejsce, aby zobaczyć te starożytne zabytki z bliska.

Kompleks archeologiczny składa się z piramid Cheopsa, Mykerinusa i Królowych, nekropolii, Świątyni Doliny i Wielkiego Sfinksa. Tutaj można zrobić imponujące zdjęcia, zwłaszcza jeśli pójdziesz trochę dalej i wejdziesz na pobliskie wzgórza. Inną opcją jest widok ze szczytu wielbłąda. W okolicy znajdziesz dziesiątki osób oferujących przejażdżki na tych spokojnych zwierzętach.

Aby zakończyć dzień w dobrym stylu, polecam zarezerwować rejs o zachodzie słońca. W Egipcie tradycyjne doświadczenie obejmuje przejażdżkę na falua, małej łodzi z jednym lub dwoma żaglami w kształcie trójkąta. Rejsy odpływają z różnych punktów w mieście, w tym z Gizy. Możesz wybierać spośród kilku opcji; te, które pasują do Twojego planu , trwają od jednej do dwóch godzin i często obejmują kolację i/lub pokaz tańca brzucha.

Stolica Egiptu jest ogromna i gęsto zaludniona. Podobnie jak we wszystkich dużych miastach, najszybszym środkiem transportu jest metro. Sieć metra składa się z trzech linii (czerwonej, żółtej i zielonej) i każdego dnia przewozi tysiące pasażerów. Pierwszy wagon odjeżdża o 5:15, a ostatni o 00:30. Szczerze mówiąc, jest to najszybsza, ale nie najwygodniejsza opcja: wagony są często zatłoczone i można natknąć się na kieszonkowców.

Jeśli to możliwe, polecam unikać taksówek - mają one tendencję do zawyżania cen, jeśli przewożą turystów - i zamiast tego wybrać Uber lub Careem, lokalną aplikację. Inne opcje obejmują autobusy publiczne, prywatne minibusy i promy po Nilu. Jeśli szukasz sposobu na dostanie się między lotniskiem a hotelem, polecam przeczytać post na temat przemieszczania się między lotniskiem a miastem

To zależy, jeśli jesteś pasjonatem starożytnego Egiptu lub sztuki islamskiej, jeden dzień to za mało. W takim przypadku powinieneś spędzić w Kairze co najmniej trzy dni. Jeśli jednak Kair jest częścią dłuższej wycieczki, która obejmuje na przykład Aleksandrię i wybrzeże Morza Śródziemnego, Luksor lub kurorty nad Morzem Czerwonym, 24 godziny dadzą ci możliwość zobaczenia najważniejszych atrakcji. Oczywiście będziesz musiał wstać wcześnie, aby jak najlepiej wykorzystać ten dzień.