Degustacja win i wycieczki po winnicach w Bordeaux

Nie sposób mówić o Bordeaux, nie wspominając o jego winach. Każda wizyta w mieście lub w regionie Gironde będzie spowita aromatami i smakami tych win, które mają swoją własną nazwę. Aby dać ci wyobrażenie o tym, czego możesz się spodziewać, istnieje tutaj prawie 60 kontrolowanych apelacji.

Zapisz więc na swojej liście najlepszych rzeczy do zrobienia w Bordeaux, aby zanurzyć się w tej wielowiekowej tradycji produkcji wina. Istnieje wiele różnych wycieczek do wyboru. Te, które przedstawiam poniżej, są najbardziej interesujące.

Jest to jeden z najbardziej znanych i najstarszych obszarów uprawy winorośli w Bordeaux. Jeśli więc zarezerwujesz wycieczkę do Saint Émilion, wyjaśnią ci, że głównymi uprawianymi tu odmianami są merlot i francuski cabernet. Odkryjesz też, że ogromna różnorodność win wynika w dużej mierze z różnych właściwości gleb i prawdziwie uprzywilejowanego mikroklimatu.

W Saint Émilion znajduje się wiele różnych winnic i win, a to doświadczenie jest doskonałą wymówką, aby je poznać i spróbować. Wycieczki zazwyczaj obejmują wizytę w jednej z winnic otaczających miasto.

Ciekawostka: winnice w tej okolicy były pierwszymi winnicami wpisanymi na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Ale winnice te były znane na długo przed tym. Uprawiano je już w Cesarstwie Rzymskim, choć produkcja wina rozpowszechniła się dopiero w VIII wieku, dzięki naśladowcom bretońskiego mnicha, który przeszedł na emeryturę na te ziemie. To właśnie ten mnich nadał nazwę temu wspaniałemu regionowi uprawy winorośli.

• Cena: od 106 € za osobę.
• Czas trwania: od 5:45 godzin.
• Zalety: będzie to intensywny kurs enologiczny.
• Wady: nie wszystkie trasy są dostępne dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej.

Dodaj lunch i wycieczkę rowerową do swojej wizyty w Saint Émilion

Jeśli masz ochotę na coś innego, proponuję jeszcze bardziej kompletną opcję Zarezerwuj wycieczkę do Saint Émilion z Bordeaux z wycieczką rowerową, lunchem i degustacją wina W ten sposób możesz cieszyć się pięknem krajobrazów tego regionu w wolnym czasie. Nie musisz być w świetnej formie fizycznej, teren jest płaski i możesz wybrać rower elektryczny.

Wycieczki zazwyczaj obejmują degustację wina w winiarni lub zamku, a także zwiedzanie Saint Émilion z przewodnikiem i mały lunch w środku dnia. Podsumowując, jest to jedna z najprzyjemniejszych jednodniowych wycieczek z Bordeaux.

• Cena: od 189 € za osobę.
• Czas trwania: około 8,5 godziny.
• Zalety: obejmuje lunch i wycieczkę rowerową.
• Wady: deszcz lub zimna pogoda uniemożliwiają wycieczkę.

Médoc to prawdziwy raj dla miłośników wina. W regionie tym produkowane są jedne z najbardziej cenionych win na świecie. W rzeczywistości istnieje aż 60 win Grand Crus Classé, najwyższa kwalifikacja wśród win z Bordeaux.

Żyzność gleb, wyjątkowy klimat i procesy produkcji wina, które są przeprowadzane z najwyższą starannością i dbałością o szczegóły, sprawiają, że jest to możliwe od wieków. A to tylko jedna z wielu interesujących rzeczy, których można się dowiedzieć podczas tej wycieczki, podczas której zobaczysz niekończące się pola winorośli na ziemi, która na pierwszy rzut oka nie jest do tego odpowiednia.

Jeśli zarezerwujesz wycieczkę winiarską Medoc, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że w tym regionie znajduje się do 1500 winnic. Są one podzielone na dwie główne apelacje: AOC Médoc i AOC Haut-Médoc. A każda z nich obejmuje inne różne apelacje. Możesz również zarezerwować wycieczkę winiarską Medoc z wizytą w zamku i poznać ten klejnot architektury.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 106 € za osobę.
• Czas trwania: około 5:45 godzin.
• Zalety: pozwala dogłębnie poznać wszystkie etapy produkcji wina.
• Wady: nie nadaje się dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej.

Ta wycieczka ma szczególną cechę: można ją odbyć drogą lądową, podążając drogą Corniche lub na pokładzie łodzi, która odbywa mały rejs wzdłuż ujścia utworzonego przez ujścia rzek Dordogne i Garonne. Tak czy inaczej, odkryjesz piękno dwóch innych obszarów uprawy winorośli w regionie Bordeaux.

Produkują one znane wina z apelacją pochodzenia: Côtes de Blaye, Côtes de Bourg i Blaye-Côtes de Bordeaux. Niektórych z nich można spróbować na pokładzie łodzi lub zatrzymując się w winiarni podczas wycieczek lądowych.

Nie chodzi tylko o winnice i wina. Na przykład w Blaye znajduje się wspaniała cytadela wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. A jeśli zdecydujesz się na wycieczkę drogą Corniche, możesz zobaczyć domy troglodytów położone na klifach.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 70 € za osobę.
• Czas trwania: około 3 godzin w przypadku wycieczek łodzią, wycieczki lądowe są nieco dłuższe.
• Zalety: możliwość odbycia wycieczki łodzią.
• Wady: wycieczka łodzią nie pozwala zbliżyć się do winnic ani odwiedzić winiarni.

Jest to wycieczka, która zapozna Cię z historią wina w regionie, jego osobliwościami i mnóstwem interesujących anegdot podczas zwiedzania miasta. Jeśli zamierzasz spędzić w Bordeaux tylko dwa dni, jest to dobry sposób na pierwszy kontakt z miastem, a następnie zwiedzanie go na własną rękę lub z innym przewodnikiem.

Wycieczki te obejmują również przystanek w winiarni i degustację jednych z najlepszych win w Bordeaux. Pod okiem eksperta nauczysz się rozróżniać aromaty i niuanse oraz doceniać pełną wartość słynnych win z tego obszaru uprawy winorośli.

Ponadto muszę wspomnieć, że jeśli istnieje bohater tych wycieczek, jest nim dzielnica Chartrons, której ulice są wyłożone niezliczonymi barami i typowymi tawernami. Jeśli pod koniec wycieczki z przewodnikiem masz ochotę na typowy aperitif w towarzystwie dobrego wina, jest to idealne miejsce. Jest to tętniąca życiem i urocza okolica.

Interesujące szczegóły

• Cena: około 80 € za osobę.
• Czas trwania: od 2 do 3 godzin
• Zalety: odkryjesz jedne z najbardziej reprezentatywnych miejsc w Bordeaux, jednocześnie poznając jego wina.
• Wady: będziesz mieć tylko powierzchowną wiedzę na temat win z Bordeaux.

Obszar Entre-deux-Mers nazywany jest francuską Toskanią. Wyobraź sobie wzgórza i winnice jak okiem sięgnąć. W rzeczywistości jest to największy region uprawy winorośli w Bordeaux.

Wycieczki z przewodnikiem wyjaśnią wielką osobliwość tego obszaru. Ponieważ leży on między zbiegiem rzek Garonne i Dordogne, jest szczególnie żyzny. W rezultacie produkuje się tu szeroką gamę win: między innymi Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé i Clairet, Bordeaux Rouge lub Crémant de Bordeaux.

Wycieczki obejmują oczywiście wizyty w piwnicach i małą degustację wina. Ale odkryjesz znacznie więcej: wiatraki, ufortyfikowane wioski zwane bastides i niektóre zamki. Zatrzymasz się również w klejnocie architektury romańskiej, wpisanym na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, opactwie Sauve Majeure. Mnisi benedyktyńscy, którzy je założyli, jako pierwsi wykarczowali las pokrywający ten obszar i zasadzili winorośl 1000 lat temu.

Interesujące szczegóły

• Cena: około 70 € za osobę.
• Czas trwania: około 4,5 godziny.
• Zalety: odkryjesz jedne z najpiękniejszych krajobrazów Gironde.
• Wady: degustacja wina wliczona w cenę, ale bez aperitifu i lunchu.

Są to dwa inne główne regiony uprawy winorośli w Bordeaux, które można odkryć podczas interesującej wycieczki. W rzeczywistości mają one swój własny szlak winiarski. Aby dać ci wyobrażenie o ich znaczeniu, to właśnie w Graves pierwsze winorośle zostały posadzone w Bordeaux nie mniej niż dwa tysiące lat temu.

Te sekcje produkują znane wina z nazwą pochodzenia, takie jak Pessac-Léognan, Barsac i oczywiście Graves i Sauternes. Niektórych z nich można spróbować podczas postojów w lokalnych winiarniach. Winiarnie te, z których wiele jest ekologicznych, produkują swoje wina w niemal rzemieślniczy sposób.

I to nie tylko winiarnie, które zobaczysz. Graves i Sauternes są również usiane pięknymi zamkami. Wycieczki często zatrzymują się w Château de la Brède. Nie jest on otoczony winnicami, ale pięknym parkiem, ale jest istotny, ponieważ należał do słynnego filozofa Montesquieu.

Interesujące szczegóły

• Cena: około 70 € za osobę.
• Czas trwania: około 4,5 godziny.
• Zalety: Jedna z najciekawszych alternatywnych tras do Saint Émilion lub Médoc ze względu na historię tego obszaru.
• Wady: Lunch nie jest wliczony w cenę.

Jeśli podczas wizyty w Bordeaux nie masz zbyt wiele czasu na wycieczki do obszarów uprawy winorośli, możesz zwiedzić je w prostszy sposób: podczas warsztatów poświęconych wyłącznie ich najlepszym winom. Z pomocą specjalistów dowiesz się, jak odróżnić główne wina regionu, ich aromaty, kolor i niuanse.

Wyjaśnią również wszystko, co jest z nimi związane, od technik uprawy winorośli po sposób zbioru winogron i oczywiście proces produkcji wina w piwnicach. Będzie to jak wycieczka po francuskiej tradycji winiarskiej w ciągu kilku godzin i bez ruszania się z miejsca. Jest to interesujące, a przede wszystkim bardzo pouczające doświadczenie.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 40 ¤ za osobę.
• Czas trwania: około dwóch godzin.
• Zalety: najlepsza opcja na bardzo krótki pobyt w Bordeaux.
• Wady: nie są odwiedzane żadne winnice ani winiarnie.

Jeśli masz ochotę na inne doświadczenie i zamierzasz spędzić kilka dni w Bordeaux, możesz wybrać się na krótką wycieczkę do Cognac, aby poznać sekrety innego z najbardziej znanych na całym świecie francuskich napojów: brandy.

Wycieczki te zazwyczaj obejmują wizytę w destylarni, gdzie dowiesz się , jak proces produkcji brandy różni się od procesu produkcji innych napojów wytwarzanych z winogron. Nauczysz się również doceniać jej niuanse od eksperta sommeliera. Wyjaśni on również wiele innych interesujących faktów, takich jak to, że Cognac jest największą winnicą we Francji.

Po drodze nie przegap wspaniałych krajobrazów regionu Charente, usianych wzgórzami, winnicami, zamkami i uroczymi wioskami.

Interesujące szczegóły

• Cena: około 600 ¤ za grupę do 8 osób.
• Czas trwania: około 9 godzin.
• Zalety: pozwala poznać inny region Francji.
• Wady: może być męcząca ze względu na długość i odległość od Bordeaux.

Jeśli spędzasz trzy dni w Bordeaux, masz jeszcze więcej możliwości, aby zagłębić się w świat wina, nie tylko we Francji, ale także na poziomie międzynarodowym.

• Wizyta w Cité du Vin, Mieście Wina, jest koniecznością. W tym wyjątkowym budynku mieści się prawdziwy park rozrywki poświęcony enologii, oferujący podróż przez wina z całego świata.
• W mieście można również odwiedzić Muzeum Wina i Handlu, gdzie odbywają się degustacje i gdzie można zobaczyć zarówno starożytny, jak i nowoczesny sprzęt do produkcji wina.
• Aby w pełni zanurzyć się w kulturze wina, inną opcją jest wzięcie udziału w ciekawych doświadczeniach, takich jak mistrzowskie kursy winiarskie, a nawet zajęcia, w których można zrobić własny napój.

Aby w pełni cieszyć się wycieczkami winiarskimi w Bordeaux, ważne jest, aby pamiętać o kilku rzeczach:

• Jeśli zamierzasz wziąć udział w którejkolwiek z wycieczek po winnicach w Bordeaux, pamiętaj o odpowiedniej odzieży i obuwiu. Latem nie zapomnij o kremie przeciwsłonecznym, kapeluszu i okularach przeciwsłonecznych, aby chronić się przed słońcem podczas zwiedzania winnic.
• Każda pora roku jest idealna, aby cieszyć się tymi wycieczkami. Zbiór winogron odbywa się pod koniec lata. Tymczasem obserwowanie winnic zmieniających się w tysiące kolorów jest jedną z najlepszych rzeczy do zrobienia w Bordeaux jesienią. Wiosną winnice są w pełnym rozkwicie.
• Niektóre wycieczki są niedostępne lub w ogóle niedostępne. Jeśli potrzebujesz planu podróży, który jest dostępny, dobrym pomysłem jest sprawdzenie go wcześniej.
• Wycieczki obejmujące degustacje wina są zazwyczaj dostępne tylko dla osób pełnoletnich. Jeśli planujesz odwiedzić Bordeaux z dziećmi, powinieneś poszukać alternatywnych zajęć lub wycieczki, która dopuszcza dzieci.
• Degustacjom wina zazwyczaj towarzyszy degustacja lokalnych serów lub mały aperitif. Upewnij się, że tak jest wcześniej, a jeśli nie, przynieś coś do jedzenia.

Długość wycieczek winiarskich jest bardzo zróżnicowana. Jeśli chcesz zobaczyć Bordeaux w ciągu jednego lub dwóch dni, radzę wybrać wycieczkę z przewodnikiem po mieście, która zatrzymuje się w tawernie lub barze, aby skosztować typowych win. Wycieczki te trwają od dwóch do trzech godzin.

Wycieczki z miasta do obszarów uprawy winorośli w Bordeaux trwają nieco dłużej, od czterech do pięciu godzin w przypadku wycieczek półdniowych i około ośmiu lub dziewięciu godzin w przypadku wycieczek całodniowych.

Jeśli lubisz świat wina, mała rekomendacja: dobrze zorganizuj swój pobyt w mieście, abyś mógł cieszyć się kilkoma z tych doświadczeń.

Bordeaux obejmuje kilka obszarów produkcyjnych, liczne apelacje i nieskończoną liczbę różnych win. Trudno jest uzyskać ogólne pojęcie o tym bogactwie bez pomocy doświadczonego przewodnika. W przeciwnym razie można się zgubić i nie odkryć sekretów najlepszych win tego obszaru.

Ponadto profesjonaliści zabiorą Cię do najlepszych tawern, piwnic i zamków, abyś miał jak najpełniejsze doświadczenie. A co najważniejsze, bez marnowania czasu na szukanie tych miejsc i bez czekania na ich odwiedzenie. Nie wahaj się, rezerwacja wycieczki winiarskiej to jedna z najlepszych rzeczy do zrobienia w Bordeaux.