Wycieczka z przewodnikiem po winnicy w Cadaqués
O tej aktywności
- Natychmiastowe potwierdzenie rezerwacji
- Ta opcja zapewnia BEZPŁATNE anulowanie: zarezerwuj bez żadnego ryzyka!
Najważniejsze informacje
Ciesz się enologicznym i krajobrazowym zanurzeniem w rodzinnej winnicy Martín Faixó - Sa Perafita, położonej wśród wielowiekowych winnic i głębokiego błękitu Cap de Creus. W towarzystwie doświadczonego przewodnika zwiedzisz winnice Grenache i Carignan, odwiedzisz XIV-wieczne gospodarstwo przekształcone w butikową piwnicę i skosztujesz czterech charakterystycznych win w połączeniu z produktami o zerowej liczbie kilometrów.
- Zarezerwujz wyprzedzeniem i zapewnij sobie miejsce w grupach liczących maksymalnie 16 osób.
- Smak Costa Brava: atlantyckie wina o śródziemnomorskim charakterze
- Zrób spokojne zdjęcie winnic z morzem w tle i Pirenejami na horyzoncie.
Co obejmuje
- Pełna wycieczka z przewodnikiem (winnica, winiarnia i beczkownia)
- Degustacja 4 win premium w połączeniu z lokalnymi aperitifami
- Wyjaśnienia w języku hiszpańskim, katalońskim i angielskim
- Broszura z notatkami degustacyjnymi i 10% zniżki na zakup wina
Wybierz datę i godzinę
Pamiętaj, że musisz przybyć 5 minut przed rozpoczęciem
Krok po kroku
Doświadczenie rozpoczyna się na brukowanym dziedzińcu gospodarstwa Sa Perafita, gdzie rodzina Martín Faixó wita Cię kieliszkiem białego wina Lluerna. Pomiędzy kamiennymi ścianami i aromatami rozmarynu przewodnik opowie ci historię posiadłości, uratowanej przed porzuceniem, aby przywrócić Empordà heroiczną uprawę winorośli.
Będziesz spacerować wśród winorośli pieszczonych przez tramontana, odkrywając czarne gleby łupkowe, które nadają winom wyjątkową mineralność. Dowiesz się, w jaki sposób słona bryza moderuje proces dojrzewania i dlaczego chłodne noce wzmacniają naturalną kwasowość czerwonego Grenache.
W pomieszczeniu do produkcji wina stalowe zbiorniki i beczki z francuskiego dębu współistnieją z terakotowymi amforami, które odtwarzają starożytne techniki iberyjskie. Przewodnik wyjaśnia ekologiczną filozofię winiarni: ręczne zbiory, rodzime drożdże i minimalna interwencja.
Degustacja odbywa się w starej kuchni, obecnie odnowionej z dużymi oknami. Degustacja obejmuje:
- White Lluerna - Białe Grenache fermentowane w stali nierdzewnej, nuty gruszki i kopru włoskiego.
- Rosé Cadac - mieszanka syrah i grenache, czerwone jagody i nuta soli.
- Tinto Perafita - Cariñena ze starych winorośli, dojrzewająca przez 12 miesięcy, jedwabiste taniny
- Dolç de Gerret - naturalne słodkie wino, idealne z lokalnym kozim serem.
Każde wino jest połączone z fuet de l'Empordà, anchois z l'Escala, chlebem kakaowym z olejem arbequina i migdałami w cukrze.
Na koniec będziesz mieć czas wolny na spacer wśród drzew oliwnych, zakup podpisanych butelek w sklepie lub zarezerwowanie stolika w panoramicznej restauracji (opcjonalnie).
