Kurs gotowania Paelli, Tortilli i Sangrii w Madrycie

Weź udział w ekskluzywnym doświadczeniu gastronomicznym w Madrycie, będziesz miał okazję zagłębić się w hiszpańską tradycję kulinarną, przygotowując trzy reprezentatywne dania: kultową paellę z Walencji, klasyczną tortillę de patatas i orzeźwiającą sangrię. Pod okiem lokalnego szefa kuchni odkryjesz techniki wymagane dla każdego przepisu, od wyboru świeżych składników po niezbędne kroki do odtworzenia autentycznych smaków, które definiują kuchnię hiszpańską.

Zajęcia rozpoczynają się od klasycznych tapas. W tym czasie dowiesz się, jak zrobić sangrię, kultowy napój, którym będziesz się delektować podczas przygotowywania pozostałych potraw. Będziesz miał również okazję spróbować innych tradycyjnych napojów, które będą dostępne jako dodatek do tego procesu.

Następnie rozpocznie się przygotowanie słynnej tortilli de patatas (omletu ziemniaczanego). Gospodarz poprowadzi cię krok po kroku przez właściwą technikę, aby uzyskać idealną teksturę, od ubijania jajek po dokładny punkt gotowania. Po zakończeniu będziesz mógł spróbować swojego dzieła i cieszyć się autentycznym smakiem tego hiszpańskiego klasyka.

Głównym daniem zajęć będzie paella, jedna z najbardziej znanych hiszpańskich specjalności. Szef kuchni podzieli się z tobą historią i tradycjami związanymi z tym daniem, wyjaśniając, jak ewoluowało i dlaczego pozostaje symbolem lokalnej gastronomii. Gdy paella będzie gotowa, usiądziesz, aby cieszyć się jej przygotowaniem wraz z innymi uczestnikami.

Dopełnieniem tego doświadczenia będzie typowy deser w towarzystwie kawy. Zajęcia, przeznaczone dla małych grup do 7 osób, gwarantują spersonalizowaną uwagę i praktyczną lekcję, pozwalając aktywnie uczestniczyć w każdym etapie procesu w dobrym towarzystwie.