10 rzeczy do zrobienia w Jerozolimie zimą

Zima to piękny czas w Jerozolimie, ponieważ zbiega się z Bożym Narodzeniem, Chanuką, karnawałem Purim i Nowym Rokiem. Uroczystości rozgrzewają atmosferę, więc będziesz się świetnie bawić, próbując lokalnych potraw i korzystając z wydarzeń kulturalnych. Sezon trwa od grudnia do marca, a temperatury wahają się od 0°C do 14°C. Są to zazwyczaj najtańsze miesiące na podróże, więc loty, zakwaterowanie i atrakcje są bardziej przystępne. Ponadto tłumy turystów są znacznie mniejsze, co pozwala docenić zabytki w szczegółach.

Zimowe festiwale również dodają kolorytu sezonowi. Jeśli planujesz spędzić co najmniej 3 dni w Jerozolimie, możesz spędzić weekend na festiwalu Hamshushalayim lub Winter Noise Festival. Są to zazwyczaj wydarzenia promujące tradycje Ziemi Świętej, które pokazują kontrast między chrześcijanami, żydami i muzułmanami. Najlepsze rzeczy do zrobienia w mieście czekają na Ciebie, abyś był częścią obowiązkowych wydarzeń, takich jak Ramadan i Pesach.

Purim, czyli żydowski karnawał, to pogańskie święto, które odbywa się między lutym a marcem. Każdego roku dokładna data jest ustalana zgodnie z 14 dniem miesiąca Adar w kalendarzu hebrajskim. Jest to bardzo radosny dzień, który dodaje odrobinę koloru do zimy. Jego początki sięgają czasów perskiej dominacji w Judei, a liczne atrakcje pomagają poznać pełną historię obchodów. Jest to idealne miejsce, jeśli przyjeżdżasz do Jerozolimy z dziećmi, ponieważ są tam strefy dla dzieci.

Polecam wycieczkę do Adloyada, znanej jako coroczna parada Purim. Jest to impreza uliczna, która odbywa się w Holon, mieście położonym godzinę drogi od Jerozolimy. To idealny plan, zwłaszcza jeśli chcesz skorzystać z najlepszych lokalnych wycieczek. Po przyjeździe będziesz miał okazję zobaczyć tematyczne pływaki, a także tradycyjne kostiumy. Jeśli nie uda Ci się dotrzeć na paradę, tydzień po zakończeniu obchodów karnawału w Holon odbędzie się wystawa pływaków.

Jeśli wolisz pozostać w Jerozolimie, na ulicach dzielnicy żydowskiej odbywają się imprezy karnawałowe, więc jest to idealny czas, aby rozważyć wizytę. Możesz nawet natknąć się na ludzi noszących tradycyjne stroje, na przykład maski są tradycją, symbolizującą strach, jaki Żydzi odczuwali, pokazując swoją tożsamość w obliczu prześladowań społeczności. Dodatkowo warto rozgrzać się potrawami purimowymi, takimi jak crepaj, rodzaj ciasta nadziewanego mięsem i cebulą.

Zimowe festiwale są wielką atrakcją. Chociaż miasto jest spokojniejsze o tej porze roku, wydarzenia te nadają mu żywą atmosferę. Można spróbować tradycyjnego piwa, przejść się szlakami z pokazami świetlnymi i dowiedzieć się więcej o historii i kulturze Izraela.

Ponadto wiele z nich odbywa się podczas szabatu, który trwaod piątkowego popołudnia do sobotniej nocy. W tych godzinach wiele sklepów, kościołów i zabytków jest zamkniętych, ponieważ Żydzi udają się na modlitwę, post i odpoczynek. Jeśli nie chcesz tracić ani minuty ze swojej podróży, możesz skorzystać z weekendowych festiwali.

Przeżyj festiwal Hamshushalayim

W grudniu można skorzystać z festiwalu Hamshushalayim, który obejmuje cztery weekendy i rozpoczyna się na początku miesiąca. W szczególności, od czwartku do niedzieli można znaleźć atrakcje, które obejmują:

• Interaktywne wycieczki z przewodnikiem po lokalnej kulturze i historii.
• Wycieczki do najlepszych muzeów w Jerozolimie, w których odbywają się specjalne wydarzenia. Polecam wizytę w Muzeum Wieży Dawida i Muzeum Izraela, które oferują nocne wycieczki, wystawy sztuki, wystawy kulturalne i wiele więcej.
• Występy muzyczne na żywo, teatr uliczny i koncerty na świeżym powietrzu oraz inne występy kulturalne w głównych enklawach Jerozolimy.
• Degustacje menu Hamshushalayim, po przybyciu do najpopularniejszych restauracji można zamówić charakterystyczne dania festiwalu i cieszyć się eksplozją smaków.
• Bezpłatne wydarzenia trwają do późnych godzin nocnych, więc należy się ciepło ubrać.

Skorzystaj z atrakcji festiwalu Winter Noise

Nie ma nic lepszego niż cieszenie się czterema kolejnymi weekendami imprezowania, z zabawnymi i zróżnicowanymi wydarzeniami zimowymi. Właśnie dlatego powinieneś dołączyć do Winter Noise Festival lub Shaon-horef, wzbogacającego doświadczenia, które pojawia się w Jerozolimie co roku w lutym. Oferuje on niesamowitą atmosferę i atrakcje dla całej rodziny. Festiwal wyróżnia się bezpłatnymi atrakcjami, więc jest to świetny sposób na spędzenie czasu w mieście.

Chociaż ulice są spokojniejsze w grudniu, wraz z nadejściem tego festiwalu tradycyjne dzielnice zachowują energię, która charakteryzuje Jerozolimę. Możesz cieszyć się niespodziankami i występami na świeżym powietrzu, prezentacjami kulturalnymi, wycieczkami historycznymi, wydarzeniami artystycznymi, tradycyjnymi tańcami i sklepami z rękodziełem. Ponadto można poznać dźwięki Izraela, które odróżniają ten kraj od innych miejsc, takie jak echo szofaru, hebrajskiego instrumentu.

Festiwal jazzowy w Jerozolimie

Jeśli lubisz muzykę, możesz cieszyć się Jerozolimskim Festiwalem Jazzowym. Jest to coroczne wydarzenie, które przyciąga muzyków z całego świata. Możesz zwiedzać galerie, oglądać wystawy i cieszyć się rozrywką na żywo. To doświadczenie połączy Cię z muzyką klasyczną, a także nowymi odkryciami wschodzących artystów.

Jest to jedna z najlepszych rzeczy do zrobienia w Jerozolimie w tym czasie, ponieważ można również skorzystać z warsztatów kulturalnych, corocznych niespodzianek i wycieczki po historii jazzu w Izraelu. W Muzeum Izraela można znaleźć występy muzyczne z udziałem najlepszych lokalnych i międzynarodowych muzyków jazzowych.

Nie przegap Festiwalu Zimowych Świateł w Ogrodzie Botanicznym w Jerozolimie.

Kolejnym festiwalem, którego nie można przegapić, jest zimowa wycieczka po Jerozolimskim Ogrodzie Botanicznym. Jest ona inspirowana zimowymi festiwalami kultowych ogrodów, takich jak te w Nowym Jorku, Berlinie, Londynie i Vancouver. W związku z tym przekształca łagodną izraelską zimę w krainę czarów pełną śniegu i kolorowych świateł. Zwykle odbywa się każdej nocy od grudnia do stycznia i oferuje prawie kilometrowy spacer przy akompaniamencie lokalnej orkiestry.

Kiedy dotrzesz do jeziora, zobaczysz pokazy świetlne na wodzie. Dodatkowo, pyszne jedzenie towarzyszy temu doświadczeniu. Możesz rozgrzać się sangrią lub gorącą czekoladą, a także zanurzyć podniebienie w przekąskach na niektórych oznakowanych przystankach. Czasami jest to połączone z działaniami związanymi z Chanuką i Bożym Narodzeniem, co dodaje uroku.

Nowy Rok to święto, które zbiega się z zimą w Izraelu, więc można się świetnie bawić. Miasto jest domem dla ludzi z wielu różnych społeczności, więc jest mnóstwo atrakcji dla całej rodziny. W Sylwestra ulice są zatłoczone, więc można cieszyć się dobrą atmosferą, wypić drinka na świeżym powietrzu lub wziąć udział w imprezach sylwestrowych.

Beer Bazaar dla osób powyżej 23 roku życia odbywa się zwykle w centrum miasta. Rozpoczyna się wieczorem i staje się idealnym miejscem do spróbowania piw rzemieślniczych, cieszenia się rozrywką na żywo i spróbowania typowych potraw.

Z drugiej strony, jeśli lubisz imprezować na dużą skalę, musisz wziąć pod uwagę latynoską imprezę sylwestrową First Station Complex. To innowacyjna propozycja do białego rana z lekcjami salsy, bachaty, reggaetonu i nie tylko. Nie będziesz musiał martwić się o partnera do tańca, ponieważ jest on pełen ludzi chętnych do dzielenia się swoją kulturą.

Zimą temperatury znacznie spadają, ale to nie przeszkadza w korzystaniu z niektórych z najlepszych rzeczy do zrobienia w Jerozolimie. O tej porze roku można podziwiać kwitnienie łubinu, nasion o właściwościach leczniczych. Przygotuj się na tę aktywność na świeżym powietrzu, która doprowadzi Cię do słynnego Lupin Hill.

Lupin Hill to dolina, która oferuje wspaniałe panoramiczne widoki na Jerozolimę, z dala od zgiełku. Rosnące tu kwiaty są przeważnie białe lub w odcieniach fioletu. Piętrzą się, tworząc kolorową panoramę, w której można robić niezrównane zdjęcia. Pamiętaj, aby ubrać się ciepło, abyś mógł cieszyć się doświadczeniem i odkrywać polne kwiaty do syta. Oczywiście są też inne gatunki, które można docenić, ponieważ w regionie występuje około 2500 rodzimych gatunków flory.

Zimą normalne jest odczuwanie większego głodu, ponieważ ciało stara się powrócić do normalnej temperatury. Najlepszym sposobem na utrzymanie apetytu jest gastronomiczna wycieczka po Jerozolimie. Szczególnie w grudniu można rozkoszować się menu chanukowym. Jest to coroczne święto żydowskie, które trwa osiem dni.

Dzielnica Żydowska w Jerozolimie jest najlepszym miejscem do skosztowania przysmaków Chanuki, a także typowych potraw tej społeczności. Dlatego polecam rozważyć spacer po jej eleganckich ulicach, gdzie można spróbować żydowskich wypieków i chleba.

Typowe potrawy chanukowe

• Blintzes: rodzaj naleśnika wypełnionego kremem twarogowym. Oczywiście są one bardzo smaczne, zwłaszcza gdy są polane tradycyjnym syropem różanym.
• Pączki chanukowe: jest to wariacja na temat tradycyjnego pączka z klasycznym nadzieniem z galaretki.
• Krokiety twarogowe: Kiedy Żydzi wyemigrowali, zaczęli rozpowszechniać swoje zwyczaje na całym świecie i łączyć je z innymi tradycjami. Tak powstało to pyszne danie, inspirowane meksykańskim smażonym serem. Przygotowywane jest z różnych serów, mąki macowej i bułki tartej.
• Smażony kurczak: to żydowsko-włoskie danie, któremu towarzyszy marynowany sos.

Typowe dania zimowe

• Sajlav: to raczej słodki gorący napój, który jest sprzedawany tylko zimą. Jest to turecki przysmak, który został przyjęty w Izraelu i jest wytwarzany z mleka mlecznego, ryżu, kokosa, orzechów i innych przypraw.
• Krembo: typowe zimowe słodycze, wykonane z czekolady i pianek marshmallow.
• Zupa Kubbeh: jeśli masz do czynienia z wyjątkowo zimnymi dniami, możesz ukoić swoje podniebienie tym irackim daniem składającym się z klopsików w bulionie.

Muzeum Herzla jest obowiązkowym miejscem do odwiedzenia o każdej porze roku, aby zobaczyć replikę starożytnej Cytadeli i Morza Martwego. Świece są tu zapalane podczas Chanuki, w specjalnym rytuale, który odbywa się każdej nocy. To świetny sposób, aby się ogrzać, jednocześnie ciesząc się lokalnymi tradycjami.

Zapalanie świec odbywa się również w ultraortodoksyjnej dzielnicy Mea Sharim. Ludzie rozchodzą się po alejkach, tworząc ścieżkę światła. Dodatkowo czynność tę można znaleźć w innych częściach miasta, zarówno w bardziej turystycznych, jak i bardziej zarezerwowanych obszarach. Czasami używa się szamaszu, świecy, która oświetla innych i jest ostrożnie przekazywana.

Stare Miasto jest najlepszym miejscem na ucieczkę przed zimnem, ponieważ gromadzą się tu setki mieszkańców i turystów. Możesz wędrować przez muzułmański Souk, który oferuje kontrast kulturowy z dźwiękami, zapachami, smakami i doświadczeniami jak żaden inny. Jeśli lubisz tę klimatyczną porę roku, z pewnością będziesz się dobrze bawić na Zimowych Targach Żywności. Odbywający się co roku w Dzielnicy Chrześcijańskiej, oferuje gorące napoje i degustacje lokalnych przysmaków.

Są też wystawy świąteczne, sprzedaż rękodzieła, teatr uliczny, pokazy świetlne i niespodzianki dla dzieci. Jest to dobre miejsce, aby skorzystać ze świątecznej atmosfery, ponieważ często jest otwarte nawet w szabat. Koncerty z kolędami i muzyką sezonu są często planowane w lokalnych kościołach i miejscach turystycznych w tej okolicy.

Tu b'Shvat to święto, które wyznacza półmetek zimy, kiedy zimno jest bardziej znośne i jest więcej zajęć na świeżym powietrzu. Jest to również święto odrodzenia drzew, ponieważ uważa się, że w tym czasie rodzą się nowe jodły. Choć może się to wydawać dziwne, są to urodziny drzew i jest to bardzo szanowana data w Jerozolimie. W szczególności ma to miejsce 15 dnia miesiąca Szewat w kalendarzu hebrajskim, tj. między styczniem a lutym.

Niektóre działania upamiętniają również nowy rok owoców, więc możesz natknąć się na działania na lokalnych rynkach, takich jak kolorowy Mahane Yehuda. Jeśli planujesz spędzić co najmniej 3 dni w Jerozolimie, polecam odwiedzić lokalne plantacje lub wybrać się na wycieczkę do Krainy Siedmiu Owoców, lepiej znanej jako Dolina Guei Ben Inom.

Ramadan to święte święto muzułmanów, które odbywa się w marcu, pod koniec zimy. Odbywa się na całym świecie, ale w Ziemi Świętej ożywa dzięki różnym wydarzeniom kulturalnym. Zwykle uroczystości oficjalnie rozpoczynają się wraz z pojawieniem się półksiężyca, aby uszanować islamski kalendarz księżycowy.

Czasami zbiegają się one z innymi uroczystościami, takimi jak Pascha, więc lokalne dzielnice są pełne interesujących kontrastów. Proponuję cieszyć się śpiewem, tradycyjnymi tańcami i procesjami do Grobu Pańskiego. Swoje prośby można składać klęcząc z czołem przy ziemi lub poszcząc. Przede wszystkim należy pamiętać o zachowaniu szacunku. Ponadto post nie jest zalecany kobietom w ciąży, osobom z poważnymi problemami zdrowotnymi, osobom starszym i kobietom miesiączkującym.

Kilka dni później odbywa się Pesach, którego punktem kulminacyjnym jest Święto Przaśników. Jest to żydowskie święto upamiętniające wyzwolenie z Egiptu. W tym dniu zabronione jest spożywanie zakwaszonego jedzenia, ponieważ jest to uważane za brak szacunku. Jest to idealna wymówka, aby spróbować typowego mazzat w lokalnych restauracjach. Dotyczy to również napojów zawierających drożdże, takich jak piwo.

Obserwatorium Ptaków w Jerozolimie to fascynujące miejsce do odwiedzenia przez cały rok. Jednak od listopada do marca to najlepszy czas na zarezerwowanie wizyty. W tych zimowych miesiącach odbywa się europejska migracja ptaków, spektakl natury, którego nie można przegapić. Szlaki były kiedyś najlepszym miejscem do obserwacji ptaków w mieście, ale modernizacja sprawiła, że konieczne stało się zbudowanie sanktuarium dla ich ochrony.

Również poza sezonem można skorzystać z najlepszych wycieczek po Jerozolimie, bez tłumów. Obserwatorium jest zwykle mniej zatłoczone. Podczas tego doświadczenia będzie można zobaczyć trylujące słowiki, butelkowce europejskie, dzierzby maskowe, bulbullos i wiele innych. Czasami w tym czasie może padać śnieg, ale ptaki nadal będą w pobliżu.