Kurs gotowania peruwiańskiego i klasy Pisco Sour w Arequipa

Odkryj smaki Peru podczas prywatnej lekcji peruwiańskiego gotowania w Arequipie, 3-godzinnego doświadczenia łączącego historię, tradycję i profesjonalną technikę kulinarną. Pod okiem doświadczonego szefa kuchni nauczysz się krok po kroku przygotowywać najbardziej charakterystyczne dania kuchni peruwiańskiej w przytulnym i w pełni wyposażonym otoczeniu.

Doświadczenie rozpoczyna się w studiu gotowania Los Portales de Cayma, zaledwie kilka minut od historycznego centrum miasta. Dowiesz się tam o najbardziej reprezentatywnych składnikach kraju i ich znaczeniu w kulturze peruwiańskiej, od owoców cytrusowych ceviche po egzotyczne owoce Andów.

Podczas zajęć przygotowywane jest pełne menu z końcową degustacją, które zazwyczaj obejmuje takie dania jak causa rellena i kwaśne owoce męczennicy, tradycyjne pisco sour, ceviche i lokalne owoce.

Szef kuchni nauczy Cię technik prezentacji, równowagi smakowej i ciekawostek dotyczących składników, dzięki czemu będziesz mógł powtórzyć dania w domu. Dostępne są również opcje wegetariańskie, zastępujące rybę słodkim ogórkiem lub mięso grzybami.

Na koniec będziesz dzielić stół z grupą, delektując się przygotowanymi przez siebie potrawami, w towarzystwie świeżo przygotowanego pisco sour, w swobodnej atmosferze pełnej peruwiańskiej gościnności. Idealne doświadczenie dla ciekawskich podróżników, miłośników jedzenia i tych, którzy chcą poznać lokalną kulturę od podniebienia.