10 najlepszych kursów gotowania w Cusco

Jeśli jesteś miłośnikiem świata kulinarnego, nie możesz przegapić okazji, aby spróbować kuchni peruwiańskiej w miejscu jej pochodzenia. Cusco to miasto pełne kultury i historii, ale słynie również z pysznej gastronomii, na którą wpływ miała bogata historia i różne cywilizacje, które tu przeszły. Jeśli szukasz czegoś innego do zrobienia podczas podróży do Peru, wzięcie udziału w lekcji gotowania jest bez wątpienia jedną z najlepszych rzeczy do zrobienia w Cusco.

W tych lekcjach gotowania będziesz miał okazję poznać składniki i techniki kulinarne używane do przygotowania najbardziej kultowych potraw regionu. Nie tylko nauczysz się gotować, ale także będziesz mógł zanurzyć się w lokalnej kulturze i poznać nowych ludzi. Lekcja gotowania w Cusco to świetny sposób na poznanie peruwiańskiej kultury i zabranie jej ze sobą do domu - czytaj dalej!

Ta tradycyjna peruwiańska lekcja gotowania rozpoczyna się od zwiedzania Centralnego Rynku San Pedro, jednego z najbardziej popularnych i ruchliwych miejsc w mieście. Można tu znaleźć szeroką gamę świeżych produktów, takich jak owoce, warzywa, mięso i przyprawy. Jest to fascynujące miejsce do odkrywania i poznawania składników używanych w kuchni peruwiańskiej.

Po zbadaniu rynku rozpoczyna się prawdziwe doświadczenie kulinarne. Dowiesz się, jak przygotować tradycyjne peruwiańskie potrawy, zgodnie z oryginalnymi przepisami i zawsze pod okiem lokalnego szefa kuchni. Poznasz technikę i składniki używane do przygotowania tych potraw, a co najlepsze, będziesz mógł usiąść i delektować się nimi.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 59 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa łącznie około 4 godzin.
• Zalety tej opcji: obejmuje opcje wegetariańskie.
• Wada tej opcji: nie obejmuje napojów, ale można je kupić na miejscu.

Podczas tego doświadczenia będziesz miał okazję zanurzyć się w tętniącym życiem rynku San Pedro, gdzie lokalny przewodnik pokaże Ci różnorodne lokalne i starożytne produkty oraz opowie o ich historii, wpływie i ewolucji we współczesnej peruwiańskiej gastronomii.

Po zwiedzeniu rynku udasz się do przytulnego studia gotowania znajdującego się w kolonialnym domu, aby cieszyć się nowoczesną peruwiańską lekcją gotowania prowadzoną przez profesjonalnego szefa kuchni. Podczas zajęć dowiesz się, jak przygotować wykwintne adaptacje klasycznych peruwiańskich potraw, takich jak ceviche i risotto z komosy ryżowej, a wszystko to ze świeżych, lokalnych składników.

Ponadto będziesz miał okazję przygotować i skosztować przystawki Pisco Sour z marakui, a także pysznego deseru z lokalnych owoców. To doświadczenie zakończy się pełnym posiłkiem na wysokim poziomie, który obejmuje wszystkie potrawy przygotowane podczas zajęć.

Jeśli jesteś zainteresowany tym doświadczeniem, zaliczanym do 10 najlepszych zajęć w Cusco, upewnij się, że zarezerwujesz je z wyprzedzeniem, ponieważ jest to jedno z najbardziej pożądanych. Nie zapomnij również wspomnieć, czy masz jakieś ograniczenia dietetyczne, ponieważ na szczęście zajęcia te można dostosować do każdego rodzaju diety.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 55 euro za osobę.
• Czas trwania: zajęcia trwają łącznie około 4 godzin.
• Zalety tej opcji: obejmuje opcje wegetariańskie.
• Wada tej opcji: nie jest przystosowana dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich.

Jeśli kochasz czekoladę, te zajęcia są dla Ciebie, ponieważ odbywają się w ChocoMuseo w Cusco. Podczas tych dwugodzinnych warsztatów praktycznych nauczysz się, jak zrobić własną czekoladę, a także dowiesz się o procesie pozyskiwania tej żywności, od drzewa kakaowego po tabliczkę. Odkryjesz historię kakao w Peru i dowiesz się, dlaczego ten kraj jest jednym z głównych producentów czekolady na świecie.

Prowadzone przez eksperta w dziedzinie czekolady warsztaty rozpoczną się od zapoznania się z procesem produkcji czekolady, przewodnik opowie o wszystkim, od zbiorów po fermentację i suszenie. Następnie wprowadzisz w życie to, czego się nauczyłeś i stworzysz własną tabliczkę czekolady.

Warsztat ten jest idealny dla osób w każdym wieku i na każdym poziomie umiejętności, a także jest zabawnym i edukacyjnym doświadczeniem, którego nie można przegapić, jeśli jesteś w Cusco. Ze względu na wszystkie powyższe, miejsce to można uznać za jedno z najlepszych muzeów w Cusco.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 25 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa około 2 godzin i 30 minut.
• Zalety tej opcji: można zabrać ze sobą czekoladę wyprodukowaną podczas zajęć.
• Wada tej opcji: kawa i napoje nie są wliczone w cenę.

Lekcja gotowania w restauracji Marcelo Batata w Cusco jest idealna, aby odkryć bogactwo smaków i kulturę kulinarną Peru. W towarzystwie przewodnika i małej grupy uczestników, doświadczenie rozpoczyna się na targu San Pedro, gdzie kupisz świeże składniki i skosztujesz egzotycznych owoców.

Następnie udasz się do restauracji tego słynnego peruwiańskiego szefa kuchni, gdzie nauczysz się przygotowywać typowe peruwiańskie potrawy, takie jak ceviche, lomo saltado i aji de gallina. Otrzymasz również wskazówki i zaawansowane techniki, dzięki którym będziesz mógł zaimponować znajomym i rodzinie w domu.

Dopełnieniem tego doświadczenia będzie pyszna domowa kolacja z degustacją różnych potraw przygotowanych na zajęciach, a jakby tego było mało, towarzyszyć im będzie klasyczny koktajl pisco sour. Po tym doświadczeniu polecam wybrać się na jedną z najlepszych wycieczek po Cusco, ponieważ podczas zwiedzania miasta poznasz inne kultowe lokalne restauracje.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 90 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa łącznie około 4 godzin.
• Zalety tej opcji: dostosowuje się do każdego rodzaju ograniczeń dietetycznych: wegetariańskich, wegańskich, bezglutenowych itp.
• Wada tej opcji: nie jest przystosowana dla osób na wózkach inwalidzkich.

Podczas tych zajęć nauczysz się przygotowywać dwa główne dania kuchni peruwiańskiej, odkrywając jednocześnie tradycje i historię kuchni tego kraju. Nawet jeśli jesteś wegetarianinem lub masz celiakię, warsztaty te można bez problemu dostosować, abyś mógł w pełni cieszyć się nimi.

Ogólnie rzecz biorąc, dania przygotowywane na tych zajęciach obejmują praktyczną przystawkę ceviche, która łączy świeżą rybę z różnymi składnikami, lomo saltado al wok i przygotowanie koktajlu. Ten ostatni zawiera typowy napój z marakui i pisco.

Zajęcia są przeznaczone dla tych, którzy chcą poznać i skosztować najlepszych potraw kuchni peruwiańskiej, ale nie mają zbyt wiele czasu. Jeśli więc chcesz poznać tradycyjną kuchnię Cusco, nie tracąc czasu na inne zajęcia, ta krótka lekcja jest idealna dla Ciebie, ponieważ trwa zaledwie 90 minut.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 36 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa 1 godzinę i 30 minut.
• Zalety tej opcji: zajęcia są proste i krótkie, aby jak najlepiej wykorzystać dzień.
• Wada tej opcji: aktywność jest dostępna tylko w języku angielskim.

W tej wirtualnej peruwiańskiej lekcji gotowania zagłębisz się w bogatą kulturę kulinarną Peru pod okiem eksperta online. Podczas sesji poznasz niektóre fakty historyczne i kulturowe dotyczące kuchni peruwiańskiej.

Przed sesją otrzymasz listę składników, które możesz przygotować i wspólnie gotować online. Podczas zajęć instruktor poprowadzi cię przez przygotowanie pysznego Pisco Sour, narodowego napoju Peru, a także Lomo Saltado, najbardziej reprezentatywnego peruwiańskiego dania z wołowiny, warzyw, ryżu i smażonych ziemniaków. Ponadto, jeśli jesteś wegetarianinem, szef kuchni zaoferuje Ci odpowiednie opcje.

Jeśli więc chcesz zacząć swoją podróż do Cusco lub po powrocie do domu chciałeś więcej, ta wirtualna klasa przyniesie mały kawałek peruwiańskiej kultury prosto na Twój stół, dając Ci autentyczne i kulturowo wzbogacające doświadczenie kulinarne.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 25 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa łącznie około 2 godzin.
• Zalety tej opcji: grupa jest niewielka, dzięki czemu doświadczenie jest bardziej intymne.
• Wada tej opcji: jeśli zdecydujesz się na uczestnictwo spoza Peru, może być trudno uzyskać niektóre składniki w kraju.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o peruwiańskim napoju narodowym, ten warsztat jest idealny dla Ciebie. Podczas zajęć poznasz historię i produkcję pisco, a także odkryjesz wszystkie sekrety przygotowywania najbardziej egzotycznych i pysznych koktajli.

Na początek skosztujesz dwóch rodzajów koktajli wykonanych z pisco: słynnego pisco sour lub chilcano, ale spróbujesz także innych smaków, takich jak kwaśna marakuja lub kwaśna koka, które są typowe dla peruwiańskiego regionu Andów.

Ponadto podczas warsztatów nauczysz się, jak przygotowywać te napoje za pomocą technik i sztuczek, które znają tylko Peruwiańczycy. Wyjaśnią również , jak wybrać najlepszy rodzaj pisco do każdego koktajlu i jak połączyć smaki, aby stworzyć wyjątkowe doznania dla podniebienia.

A jeśli jesteś miłośnikiem jedzenia, nie martw się, nie pozostaniesz głodny, zajęcia obejmują przygotowanie niektórych peruwiańskich potraw, które idealnie komponują się z pisco.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 32 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa łącznie około 2 godzin.
• Zalety tej opcji: idealny sposób na poznanie peruwiańskiej kultury. Wszystkie napoje są wliczone w cenę.
• Wada tej opcji: osoby niepełnoletnie nie są dozwolone.

To idealne doświadczenie, aby zanurzyć się w kulturze i kuchni Peru i nauczyć się gotować autentyczne potrawy w domu lokalnego szefa kuchni. Doświadczony szef kuchni poprowadzi Cię przez proces przygotowywania klasycznych peruwiańskich potraw przy użyciu andyjskich i naturalnych składników.

Przygotuj się na dobrą zabawę i delektuj się pysznym pisco sour, poznając wyjątkową historię kuchni peruwiańskiej i doskonaląc swoje umiejętności kulinarne. Od przygotowywania tradycyjnych potraw, takich jak ceviche i aji de gallina, po przygotowywanie pysznych deserów, takich jak suspiro a la limeña, rodzimy szef kuchni poprowadzi Cię na każdym kroku.

Ciesz się pełnym doświadczeniem kulinarnym, w którym ugotujesz wybrane menu, ciesząc się autentycznymi smakami peruwiańskiej kuchni. W miłej i przyjaznej atmosferze spędzisz dzień na gotowaniu, jedzeniu i poznawaniu peruwiańskiej kultury. Pod koniec zajęć będziesz mógł zabrać wydrukowane przepisy, aby podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi w domu.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 105 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa od 2 godzin i 30 minut do 3 godzin łącznie.
• Zalety tej opcji: doświadczenie, które sprawi, że poczujesz się jak miejscowy. Przepisy są wliczone w cenę i będziesz mógł zjeść wszystkie przygotowane potrawy.
• Wada tej opcji: nie jest przystosowana dla osób na wózkach inwalidzkich lub osób o ograniczonej sprawności ruchowej.

W Urubambie, pięknej dolinie położonej zaledwie 90 minut jazdy od Cusco, możesz wziąć udział w 2-godzinnej lekcji gotowania w lokalnym B&B, aby nauczyć się najsmaczniejszych peruwiańskich potraw.

Podczas zajęć będziesz miał okazję przygotować jedne z najsmaczniejszych potraw w kraju, takie jak ceviches, tacu-tacu, lomo saltado, chifa i wiele innych.

Po przygotowaniu posiłku będziesz mógł usiąść przy stole z gospodarzami i innymi uczestnikami zajęć. Możesz także delektować się zimnym napojem, aby towarzyszyć pysznemu jedzeniu, które stworzyłeś własnymi rękami. Jest to jedna z najlepszych całodniowych wycieczek z Cusco.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 95 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa łącznie około 2 godzin.
• Zalety tej opcji: poznajesz nowe miejsce na obrzeżach Cusco.
• Wada tej opcji: odbiór i dowóz do centrum Cusco nie jest wliczony w cenę.

Jest to wycieczka specjalnie zaprojektowana dla tych, którzy chcą doświadczyć gastronomii Cusco i Świętej Doliny w autentyczny i wzbogacający sposób. Dzień rozpocznie się od wycieczki do lokalnej społeczności, gdzie poznasz lokalne zasoby rolne i różnorodność biologiczną, spotykając się z mieszkańcami.

Po wizycie w Centrum Interpretacji poznasz lokalne gospodarstwa, w których uprawia się różne rośliny, takie jak ziemniaki, tarwi, komosa ryżowa i fasola. Poznasz tradycyjne techniki rolnicze i skosztujesz lokalnych produktów w zależności od pory roku, w której odwiedzisz to miejsce.

Po spacerze po okolicy gospodarze podzielą się z Tobą swoimi tradycyjnymi przepisami i nauczą Cię, jak przygotować pożywny lunch typowy dla tego regionu. Zajęcia te są bardzo wzbogacające, ponieważ łączą w sobie wyjątkowe doświadczenie na wsi, z lokalną gastronomią i interakcją kulturową.

Interesujące szczegóły:

• Cena: od 200 euro za osobę.
• Czas trwania: doświadczenie trwa łącznie około 5 godzin.
• Zalety tej opcji: oferuje odbiór z miejsca pobytu.
• Wady tej opcji: Niestety, ta opcja nie jest przystosowana dla osób na wózkach inwalidzkich lub osób o ograniczonej sprawności ruchowej.