10 Najlepszych Wycieczek Kulinarno-Winiarskich w Luccie

Toskańska gastronomia jest tak różnorodna, jak pyszna, a Lucca jest idealnym miejscem do jej spróbowania, w tym typowych lokalnych potraw. Makarony, mięsa, wędliny i sery, w towarzystwie dobrego lokalnego wina, są bohaterami autentycznych przepisów i przygotowań, którym nie będziesz w stanie się oprzeć.

Możesz spróbować tych przysmaków na własną rękę, ale jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić w Lucca, jest dołączenie do wycieczki z przewodnikiem po gastronomii. Odkryjesz typowe osterie, lokale, w których możesz spróbować ulicznego jedzenia i piwnice z winami, w których możesz wziąć udział w degustacjach. To nie wszystko, opowiem o tym poniżej.

Podczas tej wycieczki możesz zanurzyć się w tym, co najlepsze w Lukce. Z jednej strony, w jej uroczym historycznym centrum. Z drugiej strony, w jej bogatej gastronomii. Podczas wycieczki towarzyszyć Ci będzie doświadczony przewodnik, który odkryje wszystkie sekrety miasta: te, które możesz zobaczyć i te, których możesz spróbować.

Jest to jedna z najlepszych wycieczek po L ukce, ponieważ będziesz mógł skosztować niektórych typowych przysmaków Toskanii. Aby dobrze rozpocząć wycieczkę, niektórzy zaczynają od śniadania, podczas którego można spróbować klasycznego espresso lub cappuccino w towarzystwie ciasta lub ciastka. Jeśli masz okazję, spróbuj buccellato, słodkiego chleba typowego dla Lucca.

Następnie odkryj piękno katedry w Lucca, kościoła San Michele in Foro lub Piazza dell'Anfiteatro, prawdziwego serca miasta i idealnego miejsca na aperitif lub lunch. Czego nie można przegapić? Na przykład** toskańskich wędlin i serów, zwłaszcza pecorino z Gargagnana**, produkowanego w pobliżu Lukki.

Interesujące szczegóły

• Cena: ta gastronomiczna wycieczka kosztuje około 70 euro za osobę.
• Czas trwania: wycieczka trwa zazwyczaj około dwóch i pół godziny.
• Zalety tej opcji: podczas wycieczki zobaczysz główne zabytki Lukki i będziesz miał okazję skosztować najbardziej typowych dań gastronomicznych.
• Wady tej opcji: w większości wycieczek nie ma czasu na zwiedzanie zabytków Lukki.

Jeśli istnieje typowy krajobraz Toskanii, to są nim niekończące się winnice pokrywające wzgórza jak okiem sięgnąć. Możesz dołączyć do jednej z wycieczek z Lukki, aby odwiedzić obszar uprawy winorośli Chianti. Ale nie trzeba jechać daleko, aby odwiedzić winnicę i skosztować pysznych win.

Podczas tych wycieczek będziesz miał okazję spacerować po winnicach w pobliżu Lucca i poznać proces produkcji wina w lokalnej winnicy. Jest to rzemieślniczy proces prowadzony w tym regionie od wieków. Ekspert enolog wyjaśni wszystkie sekrety.

Następnie można oczywiście wziąć udział w degustacji wina, aby odkryć aromaty i niuanse tych win, które są znane na całym świecie ze swojej jakości. Wina, którym można towarzyszyć z małym aperitifem z wędlin i serów z okolicy, które są również pyszne.

Szczegóły dotyczące zainteresowania

• Cena: wycieczka kosztuje około 92 euro za osobę.
• Czas trwania: wycieczka trwa około pięciu godzin.
• Zalety tej opcji: nie będziesz musiał oddalać się od Lukki, aby poznać całą historię i tradycję winiarską Toskanii.
• Wady tej opcji: są to zazwyczaj wycieczki całodniowe, więc jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby zobaczyć całe miasto, nie jest to zalecane dla Ciebie.

Nie można odwiedzić Lucca i wyjechać bez doświadczenia jednej z najgłębiej zakorzenionych włoskich tradycji: aperitivo. Jeśli chcesz zanurzyć się w atmosferze miasta i poczuć się jak miejscowy, to doświadczenie jest idealne dla Ciebie.

Możesz zobaczyć Lukkę w ciągu jednego dnia, a następnie cieszyć się aperitivo. Czas jest jedną z osobliwości tego zwyczaju. Aperitivo pije się po południu, kiedy słońce zaczyna zachodzić. To właśnie wtedy ulice i bary wypełniają się życiem i ożywionymi spotkaniami.

Nie tylko w mieście, ale można również wypić aperitif w bodedze na obrzeżach miasta, obserwując słońce zachodzące za horyzont. To idealny plan, jeśli wolisz uciec od zgiełku historycznego centrum.

Czego spróbować? Przede wszystkim tradycyjnych crostini, czyli przystawek podawanych na kromce chleba tostowego. Można również spróbować tradycyjnego salami z tego regionu lub sera pecorino, typowego dla Toskanii. Oczywiście wszystko w towarzystwie dobrego wina produkowanego w piwnicach Lucca.

Interesujące szczegóły

• Cena: to doświadczenie kosztuje około 57 euro za osobę.
• Czas trwania: około dwóch godzin.
• Zalety tej opcji: jest to jedno z najbardziej zabawnych zajęć, aby poznać głęboko zakorzenione tradycje miasta.
• Wady tej opcji: nie skosztujesz najbardziej typowych potraw Lucca, jest to tylko przybliżenie gastronomii tego regionu.

Makaron to we Włoszech niemal sztuka. Jeśli lubisz gotować, z pewnością spodoba ci się nauka przygotowywania go w tradycyjny sposób, tak jak robiły to mamy od wieków. Poznasz wszystkie sekrety typowej kuchni, dzięki czemu uzyskasz makaron, który wszyscy kochają.

Podczas tego doświadczenia nauczysz się przygotowywać co najmniej trzy autentyczne przepisy na różne rodzaje makaronów w stylu Lucca. A najlepsze jest to, że możesz to zrobić w domu miejscowego, więc doświadczenie będzie o wiele bardziej autentyczne.

Nagrodą jest nie tylko to, że możesz zabrać te przepisy ze sobą do domu, abyś mógł je przygotować i zaskoczyć swoich gości. Będziesz także mógł zjeść potrawy przygotowane w domu z rodziną i dowiedzieć się wiele o gotowaniu, tradycjach i innych interesujących faktach.

Interesujące szczegóły

• Cena: zajęcia i degustacja kosztują około 150 euro za osobę.
• Czas trwania: to doświadczenie trwa około trzech godzin.
• Zalety tej opcji: oprócz degustacji niektórych typowych toskańskich potraw, dowiesz się, jak je przygotować.
• Wady tej opcji: całe doświadczenie odbywa się na zamkniętym terenie i nie obejmuje zwiedzania Lukki.

Jednym z najlepszych sposobów na zanurzenie się w lokalnej gastronomii jest wizyta na targu. W towarzystwie miejscowego poznasz najbardziej typowe produkty kuchni Lucca: warzywa, wędliny, sery, mięso i oczywiście makaron.

Będziesz także cieszyć się zawsze żywą atmosferą rynków i odkryjesz lokalny sposób robienia zakupów. Po zakupach ta aktywność obejmuje lekcję gotowania w domu gospodarza tego doświadczenia. Nauczysz się przyrządzać niektóre z najsmaczniejszych dań Lucca.

Czego możesz się nauczyć? Będzie to zależało od Twoich upodobań, ale wśród możliwości są tordelli z Lukki, makaron w kształcie półksiężyca wypełniony mięsem, warzywami lub wędliną; lub matuffi lucchesi, danie, w którym warstwy polenty przeplatają się z warstwami ragout z różnych mięs.

Nie brakuje słodkich przysmaków. Oprócz tradycyjnego tiramisu, można nauczyć się robić bucellato, tradycyjny słodki chleb, a także desery, których głównym składnikiem są kasztany, które są bardzo cenione w Lucca.

Interesujące szczegóły

• Cena: koszt doświadczenia wynosi około 190 euro za osobę.
• Czas trwania: około czterech i pół godziny.
• Zalety tej opcji: jest to w pełni wciągające doświadczenie, które pozwala poznać nie tylko przepisy, ale także pochodzenie i jakość składników.
• Wady tej opcji: będziesz potrzebować pół dnia, więc jeśli zamierzasz być w Lukce tylko przez krótki czas, może to warunkować i znacznie ograniczyć resztę wizyty.

Jeśli lubisz wszystko, co związane z enologią, w Lucca możesz dowiedzieć się wiele o produkcji toskańskich win. W towarzystwie eksperta nauczysz się rozróżniać niuanse różnych win z tego regionu: białych, czerwonych, różowych i prosecco, wina musującego używanego do przygotowania bardzo typowego koktajlu: spritz.

Możesz spróbować tych win podczas krótkiej wycieczki po mieście z przystankiem w typowym barze w historycznym centrum. Idealna jest wycieczka z przewodnikiem, ponieważ tylko ekspert może zabrać Cię do najlepszych lokali, doradzić najbardziej cenione lokalne wina i pokazać, dlaczego są wyjątkowe.

Interesujące szczegóły

• Cena: wycieczka kosztuje około 15 euro za osobę.
• Czas trwania: około półtorej godziny.
• Zalety tej opcji: jest to niezbędne doświadczenie dla entuzjastów wina.
• Wady tej opcji: jest to podstawowa i szybka wycieczka, poznasz tylko niektóre wina z tego obszaru.

Jeśli chcesz dogłębnie poznać gastronomię Lucca, powinieneś spróbować nie tylko jej typowych potraw, ale także ulicznego jedzenia. Będziesz zaskoczony jego różnorodnością i jakością. W całym historycznym centrum znajduje się wiele miejsc, w których można ich skosztować i poczuć się jak miejscowy.

Jeśli zdecydujesz się na wycieczkę z przewodnikiem, dowiesz się również wielu interesujących faktów. Doświadczony przewodnik wyjaśni najbardziej tradycyjne potrawy i sposób ich przyrządzania. Opowie również o miejscach, przez które przechodzisz.

Możesz spróbować autentycznych panini i focaccii. Polecam również spróbować typowych kiełbasek z Lukki, takich jak biroldo, która jest rodzajem kaszanki. A jeśli masz ochotę na coś słodkiego, nie przegap necci, rodzaju naleśników z mąki kasztanowej wypełnionych virolo lub ricottą.

Interesujące szczegóły

• Cena: ta wycieczka zaczyna się od około 90 euro za osobę.
• Czas trwania: około trzech godzin.
• Zalety tej opcji: podczas wycieczki skosztujesz różnych potraw, zarówno słodkich, jak i pikantnych, które dobrze reprezentują smaki kuchni Lukki.
• Wady tej opcji: doświadczenie może być męczące.

W pobliżu Lucca, w San Miniato, prawie siedemdziesiąt lat temu znaleziono największą na świecie białą truflę. Ważyła ona nie mniej niż 2520 kilogramów. Możesz spróbować szczęścia i wyruszyć na poszukiwanie tego przysmaku podczas zwiedzania okolicznych lasów.

Towarzyszyć Ci będzie ekspert i psy specjalnie wyszkolone do poszukiwania trufli, które nadają potrawom szczególny smak. Potrawy, których, nawiasem mówiąc, będzie można również spróbować, ponieważ jest to również doświadczenie gastronomiczne. W rzeczywistości zazwyczaj oferują wykwintny lunch w towarzystwie dobrego lokalnego wina.

Interesujące szczegóły

• Cena: to doświadczenie kosztuje około 170 euro za osobę.
• Czas trwania: około trzech godzin.
• Zalety tej opcji: jest to doświadczenie, które pozwala nie tylko cieszyć się wykwintnymi smakami, ale także spacerować po pięknych naturalnych obszarach.
• Wady tej opcji: zależy od pogody, chociaż jeśli pogoda uniemożliwi jej wykonanie, można zmienić datę lub poprosić o zwrot pieniędzy.

Jednym z najbardziej znanych produktów Toskanii, oprócz wina, jest oliwa. To płynne złoto jest bohaterem wielu tradycyjnych przepisów kuchni regionalnej. W okolicach Lukki znajdują się również gaje oliwne i tłocznie oliwy, w których oliwa produkowana jest w tradycyjny sposób.

Jednym ze sposobów na zanurzenie się w tej tradycji jest odwiedzenie jednego z tych gospodarstw. Ale bez opuszczania historycznego centrum Lucca masz szansę poznać ją w inny sposób: degustując ją. Nauczysz się rozróżniać wszystkie niuanse i doceniać różnice między niektórymi olejami a innymi.

W niektórych przypadkach doświadczenia te są również połączone z degustacją niektórych lokalnych win. W ten sposób poznasz wszystkie sekrety tych dwóch produktów, wina i oliwy, niezbędnych na każdym stole w Lukce.

Interesujące szczegóły

• Cena: około 100 euro za osobę.
• Czas trwania: około dwóch godzin
• Zalety tej opcji: nauczysz się rozróżniać aromaty i smaki oliwy od profesjonalisty.
• Wady tej opcji: brak degustacji wyszukanych toskańskich potraw.

Włoskie lody są inne. Podczas spaceru po Lucca można je zjeść w jednej z tradycyjnych lodziarni. Docenisz ich wyjątkowy smak, a przede wszystkim konsystencję, która czyni je wyjątkowymi, ale czy wiesz, jak uzyskać te cechy, które sprawiają, że nie można się im oprzeć?

Jednym z najsłodszych doświadczeń, jakie możesz mieć w Lucca, jest nauczenie się, jak te lody są wytwarzane w tradycyjny sposób. I zrobisz to z mistrzem produkcji lodów, który nauczy Cię kluczy do odróżnienia autentycznych włoskich lodów od kopii i innych, które są przemysłowe.

Interesujące szczegóły

• Cena: około 60 euro za osobę.
• Czas trwania: około 45 minut.
• Zalety tej opcji: jest to krótkie doświadczenie, idealne, jeśli nie zamierzasz być w Lucca przez długi czas.
• **Wady tej opcji: poznasz tylko sekrety deseru, a nie innych słodyczy lub typowych potraw.

Pierwszą wskazówką jest, aby nie rezygnować z delektowania się smakami Lucca. Jeśli nie zamierzasz długo przebywać w mieście, zawsze masz możliwość wybrania się na krótkie wycieczki, podczas których możesz spróbować typowych potraw, takich jak aperitify lub uliczne jedzenie.

Jeśli zostajesz dłużej niż jeden dzień, wybierz dłuższą wycieczkę. Niektóre z nich pozwolą Ci poznać miasto, jednocześnie odkrywając jego gastronomię. Inne pozwolą ci cieszyć się fantastycznymi toskańskimi krajobrazami, które również otaczają Lukkę i są spektakularne.

Szczególnie w szczycie sezonu ważne jest, aby rezerwować z dużym wyprzedzeniem. W ten sposób będziesz mieć pewność miejsca na wybranej wycieczce i będziesz mógł znacznie lepiej zaplanować swój pobyt w mieście, aby nie przegapić żadnego z jego uroków.

Niezależnie od tego, czy wybierasz się na gastronomiczną wycieczkę ulicami Lucca, czy na wizytę w winnicy, nie zapomnij założyć wygodnych butów. W przypadku historycznego centrum niektóre ulice są brukowane i czasami trudno po nich chodzić.

Możesz zorganizować własną wycieczkę kulinarną po Lukce, ale bardzo łatwo jest przeoczyć niektóre z najlepszych miejsc do spróbowania lokalnych potraw i wina. Należy pamiętać, że to, co najbardziej turystyczne, nie zawsze jest najbardziej autentyczne.

Podczas wycieczki z przewodnikiem zawsze zostaniesz zabrany do miejsc, w których możesz skosztować autentycznej kuchni Lukki i jej najlepszych win. Wszystkiemu towarzyszą wyjaśnienia i komentarze doświadczonych przewodników, którzy pomogą ci lepiej docenić wszystkie smaki i aromaty. A przy okazji lepiej poznasz miasto.

Oprócz tego istnieją pewne doświadczenia gastronomiczne, których nie można zarezerwować prywatnie, a które są możliwe tylko w ramach wycieczki z przewodnikiem.