Zwiedzanie z przewodnikiem fabryki octu balsamicznego w Modenie
O tej aktywności
- Rezerwacja jest potwierdzana natychmiast
- Ta opcja zapewnia BEZPŁATNE anulowanie: zarezerwuj bez żadnego ryzyka!
Najważniejsze informacje
Zanurz się w tradycji autentycznego octu balsamicznego z Modeny podczas wycieczki z przewodnikiem po historycznej Acetaia Cavedoni, jednym z najstarszych producentów w regionie. W towarzystwie członka rodziny Cavedoni odkryjesz wszystkie sekrety tej cennej włoskiej przyprawy podczas pełnego doświadczenia, które obejmuje winnice, piwnice i degustacje.
Wycieczka trwa około 2 godzin i jest prowadzona w języku angielskim, idealna dla małych grup, które chcą poznać rzemieślniczy proces produkcji octu, od winogron po dojrzewanie w beczkach. Na koniec odbędzie się degustacja octów mających do 30 lat, w towarzystwie typowych produktów i wina Lambrusco.
Miejsce spotkania to Via Guerro di Qua, 2, około 25 km od centrum Modeny i 40 km od Bolonii. Na miejsce można dojechać samochodem, pociągiem lub taksówką.
- Zwiedzanie winnic i piwnic z tradycyjnym producentem od 7 pokoleń.
- Degustacja octu balsamicznego sprzed 5-30 lat z winem i lokalnymi potrawami.
- Możliwość zakupu autentycznych produktów bezpośrednio z posiadłości.
Co obejmuje
- Wycieczka z przewodnikiem w języku angielskim do Acetaia Cavedoni
- Degustacja octów balsamicznych (leżakujących od 5 do 30 lat)
- Degustacja regionalnych produktów gastronomicznych
- Transport do i z gospodarstwa
Wybierz uczestników i datę
Krok po kroku
Doświadczanie Włoch to także doświadczanie ich najbardziej autentycznych smaków, a podczas tej ekskluzywnej wycieczki po Antica Acetaia Cavedoni, położonej w samym sercu Modeny, zanurzysz się w jednej z najsmaczniejszych tradycji kraju: occie balsamicznym. W przeciwieństwie do innych wycieczek kulinarnych skoncentrowanych na winie, to doświadczenie otwiera drzwi do wyjątkowej rzemieślniczej produkcji o historycznej jakości.
Podczas wycieczki poznasz członka rodziny Cavedoni, która od siedmiu pokoleń produkuje tradycyjny ocet balsamiczny od 1860 roku. Razem z nimi zaczniesz od zwiedzania winnic, w których rodzą się używane winogrona, poznając specyficzne odmiany i środowisko, które wpływa na ich smak.
Następnie zwiedzimy piwnicę i pomieszczenia z beczkami, w których to płynne złoto spoczywa przez lata. Dowiesz się o złożonym procesie dojrzewania, rotacji beczek i tradycyjnych metodach, które sprawiają, że ocet ten jest znanym na całym świecie produktem premium.
Wycieczka kończy się degustacją octów balsamicznych w wieku od 5 do 30 lat, w połączeniu z lokalnymi przysmakami, takimi jak sery, wędliny i tradycyjny chleb. Degustacja zakończy się kieliszkiem wina Lambrusco, produkowanego na terenie posiadłości, co dopełni doskonałe doznania kulinarne.
Pod koniec degustacji będziesz miał czas na zakup octu i innych produktów dla smakoszy bezpośrednio w sklepie na farmie. To idealna okazja, aby zabrać ze sobą do domu kawałek tego doświadczenia.
