Klasa gotowania w japońskiej izakaya w Kioto

Podczas tej aktywności będziesz miał okazję przez około 3 godziny nauczyć się gotować popularne japońskie potrawy w stylu tawern Izakaya. Pod okiem doświadczonego kucharza nauczysz się przygotowywać 5-6 tradycyjnych domowych potraw, których przepisy możesz zabrać ze sobą, aby gotować w domu dla swojej rodziny i przyjaciół.

Podczas zajęć nauczysz się japońskich technik przyprawiania i przygotowywania dashi, japońskiego wywaru na zupę, niezbędnego w ich kuchni. Będziesz mógł oglądać pokazy mistrzów kuchni i postępować zgodnie z ich instrukcjami, aby przygotować i cieszyć się własnymi kreacjami w stylu Izakaya.

Po zakończeniu gotowania możesz cieszyć się przygotowanymi potrawami z resztą innych uczniów. Przepisy obejmują również opcje wegetariańskie i bezglutenowe dla tych, którzy tego potrzebują.

Izakaya to rodzaj tradycyjnej japońskiej tawerny , która serwuje napoje alkoholowe i lokalne potrawy w małych porcjach do dzielenia się. Jest to nieformalne i przytulne miejsce, w którym klienci mogą się zrelaksować i nawiązać kontakty towarzyskie, delektując się jedzeniem i piciem. Menu w izakaya może obejmować szeroką gamę potraw, od sashimi, tempury i yakitori (szaszłyki z kurczaka) po bardziej wyszukane dania, takie jak nabe (gorący garnek).

W tych tawernach można również znaleźć różnorodne napoje, od piwa i sake po shochu (likier destylowany) i wino. Izakayas są popularne wśród japońskich pracowników po pracy i turystów szukających autentycznych doznań kulinarnych.

To zabawne i edukacyjne zajęcie pozwoli ci dogłębnie odkryć tradycyjne smaki Japonii i dowiedzieć się więcej o jej kulturze poprzez gastronomię. Idealny dla smakoszy i miłośników jedzenia.