Więcej o: 10 Najlepszych Pokazów Fado w Lizbonie
Aby naprawdę poznać istotę kraju lub miasta, nie wystarczy zwiedzić tylko jego zabytki. Wszyscy wiemy, jak wiele atrakcji ma do zaoferowania Lizbona, ale wiemy też, że stolica Portugalii emanuje szczególną atmosferą melancholii, romantyzmu i piękna.
Wszystkie te cechy są częścią najsłynniejszego gatunku muzycznego Portugalii: fado. Ten rodzaj muzyki, wpisany na listę światowego dziedzictwa kulturowego, narodził się w ludowych dzielnicach kraju, więc nic dziwnego, że nadal jest obecny w takich miejscach jak Alfama czy Barrio Alto w Lizbonie. Wiele restauracji oferuje swoim gościom kolacje przy akompaniamencie najlepszych wykonawców fado – to połączenie, którego nikt nie powinien przegapić.
Wycieczka Fado w Lizbonie z kolacją
Wybierz się na spacer i skosztuj najlepszych potraw kuchni portugalskiej
Zwiedź najbardziej charakterystyczne i malownicze dzielnice Lizbony w towarzystwie lokalnego przewodnika. Zakończ spacer w typowej restauracji serwującej fado, delektując się pysznym domowym posiłkiem i portugalskim winem.
Ta atrakcja jest idealna, jeśli chcesz zanurzyć się w portugalskiej kulturze za pomocą wszystkich pięciu zmysłów. Wraz z lokalnym przewodnikiem będziesz mógł zwiedzić stare dzielnice Lizbony, takie jak Alfama i Mouraria, gdzie narodziło się fado.
W ciągu około 4 godzin poznasz historię i znaczenie kulturowe tego gatunku muzycznego, a także wpływ, jaki wywarł on na społeczeństwo.
Po zakończeniu wycieczki, dzięki rezerwacji tej wycieczki fado, będziesz miał okazję usiąść przy stole w tradycyjnej restauracji fado i delektować się typowymi, domowymi potrawami w towarzystwie dobrego regionalnego wina.
A jeśli chcesz dalej cieszyć się muzycznym talentem i jego połączeniem z lokalną gastronomią, zostawiam tutaj listę miejsc i rekomendacji, abyś mógł w pełni cieszyć się stolicą Portugalii.
Polecane, jeśli... chcesz przeżyć w pełni portugalskie doświadczenie, oparte na najlepszej kuchni i najbardziej tradycyjnej muzyce.
1. Tasca do Chico, instytucja fado w Lizbonie
Barrio Alto to jedna z najbardziej artystycznych dzielnic miasta. Znajduje się tam jeden z najpopularniejszych lokali, gdzie można zjeść kolację, delektując się najlepszym fado – Tasca do Chico.
Lokal ten charakteryzuje się tradycyjnym wystrojem i tym, że gości nowe talenty gatunku fado, co uczyniło go prawdziwą instytucją dla tych, którzy chcą posłuchać tych piosenek.
Wstęp jest bezpłatny, choć trzeba zamówić jeden drink. Jeśli chcesz zjeść kolację, polecam pyszne kiełbaski własnej produkcji, które warto połączyć z kieliszkiem czerwonego wina.
Popularność tego miejsca sprawia, że zawsze jest tu tłoczno, zwłaszcza w poniedziałki i środy od godziny 21:00, kiedy to odbywają się występy. Nie zapomnij zarezerwować stolika lub przyjść z odpowiednim wyprzedzeniem, aby nie zabrakło Ci miejsca.
Informacje praktyczne
- Adres: R. Do Diário de Notícias, 39
- Godziny otwarcia: od poniedziałku do niedzieli od 19:00 do 2:00
2. Jedna z najlepszych opcji w samym sercu dzielnicy Alfama: Clube de Fado
Clube de Fado stało się jednym z najbardziej ekskluzywnych miejsc w Lizbonie, gdzie można posłuchać tego gatunku muzycznego. Jeśli brałeś udział w wycieczce z przewodnikiem po Alfamie, być może minąłeś jego drzwi, nie podejrzewając, że w środku kryje się świetna restauracja i występy muzyczne uważane za jedne z najlepszych w mieście.
Jeśli chodzi o kuchnię, restauracja oferuje tradycyjne dania krajowe i wyróżnia się różnorodnością potraw z dorsza oraz dań z ośmiornicy.
Każdego wieczoru występują tu trzej różni śpiewacy, którzy prezentują większość najlepszego repertuaru fado. Cały wieczór trwa zazwyczaj około 2,5 godziny.
Jeśli zdecydujesz się na wizytę w Clube de Fado, pamiętaj, że prawdopodobnie konieczna będzie rezerwacja. Jest to również lokal z cenami wyższymi niż w innych miejscach w tej samej okolicy, ale jakość występów i jedzenia rekompensuje to.
Informacje praktyczne
- Adres: Rua São João da Praça, 94
- Godziny otwarcia: codziennie od 20:00 do 2:00
3. Rodzinna atmosfera w Sr. Fado de Alfama
Największym atutem restauracji Sr. Fado de Alfama, położonej w dzielnicy, której nazwa pojawia się w jej nazwie, jest niemal rodzinna atmosfera panująca w jej wnętrzach. Jest to bardzo niewielki lokal, co sprzyja zaangażowaniu klientów w przedstawienie, ale utrudnia znalezienie wolnego miejsca.
Po zakończeniu kolacji właściciele restauracji poświęcają kilka minut na wyjaśnienie niektórych sekretów fado i jego odmian. Następnie rozpoczynają się występy, zazwyczaj składające się z trzech występów różnych artystów.
Magia tego miejsca i jakość wykonawców sprawiają, że Sr. Fado de Alfama jest uważane za jedno z najlepszych miejsc, gdzie można delektować się kolacją i fado. Prawie wszyscy klienci wybierają opcję stałego menu za około 45 €, które obejmuje trzy dania oraz, oczywiście, występ.
Informacje praktyczne
- Adres: Rua dos Remedios 176 Alfama
- Godziny otwarcia: od 19:30 do północy
4. Wielka tradycja Parreirinha de Alfama
Jeśli szukasz restauracji na kolację przy akompaniamencie dobrego fado, w Lizbonie trudno znaleźć miejsce o tak bogatej tradycji i historii jak Parreirinha de Alfama. Lokal prowadzony jest przez jedną z najbardziej uznanych fadoistki w kraju, Argentinę Santos, i często gości na swojej scenie najważniejsze głosy tego gatunku.
W ciągu ponad 60 lat swojej historii restauracja zdobyła zasłużoną sławę zarówno dzięki jedzeniu, jak i występom. Nie można też pominąć pięknego wystroju lokalu, zwłaszcza kafelków na ścianach.
Tak zwane menu fado kosztuje 45 € za osobę, choć istnieje również możliwość zamówienia kolacji z karty, co zazwyczaj znacznie podnosi cenę.
Informacje praktyczne
- Adres: Beco do Espírito Santo, 1
- Godziny otwarcia: od wtorku do niedzieli od 20:00 do 2:00
5. Wspaniała oferta kulinarna restauracji Adega Machado
Historia tego lokalu sięga aż 1937 roku, kiedy to fadoistka María Lourdes Machado wraz z mężem otworzyła go w dzielnicy Barrio Alto w Lizbonie. Obecnie lokal prezentuje się znacznie nowocześniej, ponieważ w 2012 roku przeszedł gruntowną renowację.
Oprócz wspaniałych występów, Adega Machado wyróżnia się również swoją ofertą gastronomiczną. Można tam spróbować takich specjałów jak grillowane plastry suszonego dorsza lub glazurowane plastry dorsza – to dwa dania, których trudno zapomnieć i które sprawiają, że wizyta w tym miejscu jest jedną z najlepszych atrakcji , jakie można przeżyć w Lizbonie wieczorem.
Adega Machado oferuje również możliwość rezerwacji pakietu o nazwie Fado Inside the Box. Jest to seria występów, które odbywają się po południu (około 17:00) i trwają 45 minut. Zamiast kolacji ta opcja oferuje degustację przekąsek i wina.
Wieczorem będziesz mógł wybrać (jeśli zarezerwujesz wcześniej i przyjedziesz do Lizbony latem), czy usiąść na pięknym tarasie, czy wewnątrz.
Informacje praktyczne
- Adres: Rua do Norte, 91
- Godziny otwarcia: od poniedziałku do niedzieli od 19:30 do 2:00
6. Casa de Linhares: fado i dorsz
Casa de Linhares jest uważana za jedno z najlepszych miejsc w całej Lizbonie, gdzie można zjeść kolację przy akompaniamencie fado.
Wiele dań opiera się na jednym z głównych składników kuchni portugalskiej, czyli **dorszu. ** Lokal słynie również z ryżu w sosie i desek serów. W odróżnieniu od innych lokali tego typu, w Casa de Linhares nie ma stałego menu, ale można zamówić dania z karty lub skorzystać z menu degustacyjnego.
Jeśli chodzi o występy fado, podczas kolacji odbywa się zazwyczaj od 4 do 5 występów, a nie brakuje utworów prezentujących style fado inne niż te najbardziej klasyczne.
Informacje praktyczne
- Adres: Beco Armazéns do Linho 2
- Godziny otwarcia: codziennie od 20:00 do 1:00
7. Restauracja O Faia, kawałek historii fado
Założona przez słynną Lucilię do Carmo w 1974 roku restauracja O Faia jest uważana za jedną z najbardziej prestiżowych restauracji, w których można zjeść kolację, słuchając najlepszych utworów fado. Nie tylko poczujesz wyjątkową atmosferę, ale także jedzenie i obsługa są po prostu fantastyczne. Podczas posiłku odbywają się około 20-minutowe występy czterech różnych śpiewaków.
Jeśli chcesz odwiedzić tę uroczą restaurację w dzielnicy Barrio Alto, konieczne jest dokonanie rezerwacji z dużym wyprzedzeniem. Cena kolacji wraz z występem wynosi około 55 euro.
Informacje praktyczne
- Adres: Rua da Barroca, 54-56
- Godziny otwarcia: od poniedziałku do soboty od 20:00 do 2:00
8. A Severa, klasyk lizbońskiej sceny
Jedną z najbardziej klasycznych restauracji z występami fado w dzielnicy Barrio Alto jest A Severa, otwarta w 1955 roku. Jeśli zdecydujesz się tam pójść, pamiętaj, że ceny są wyższe niż w innych lokalach i obowiązuje minimalna konsumpcja w wysokości około 30 € na osobę.
Stawka na wysokiej jakości kuchnię, z pysznymi daniami zarówno mięsnymi, jak i rybnymi, to jeden z powodów sukcesu tej restauracji. Oczywiście do tego dochodzi jeszcze niesamowity pokaz fado przy blasku świec.
Informacje praktyczne
- Adres: Rua das Gáveas, 51/61
- Godziny otwarcia: od czwartku do wtorku w godz. 20:00–2:00
9. A Baiuca: fado w tawernie
Jeśli chcesz zjeść kolację przy dźwiękach fado, ale nie masz ochoty na formalną atmosferę, A Baiuca może być dla Ciebie idealnym wyborem. To miejsce to coś więcej niż restauracja – zachowuje wszystkie cechy typowej lizbońskiej tawerny. Oznacza to między innymi, że nie ma tu zbyt wielu stolików, więc musisz zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem.
Chociaż lokal posiada również taras na placu, aby posłuchać fado, lepiej zarezerwować stolik wewnątrz. Śpiewacy występują na zmianę, a czasami pojawiają się nawet spontaniczni wykonawcy z okolicy.
W przeciwieństwie do innych restauracji fado, menu nie jest stałe, a na kolację można wybierać spośród dań z interesującej karty. W każdym razie porcje są obfite, a dorsz jest wyśmienity.
Informacje praktyczne
- Adres: Rua São Miguel, 20
- Godziny otwarcia: otwiera o 19:30 i zamyka o 23:30
10. Nowa koncepcja fado w Povo Lisboa
Povo Lisboa stara się zachować ducha tradycyjnych portugalskich tawern, aby stać się miejscem spotkań mieszkańców Lizbony. W tych staraniach nie mogło zabraknąć fado lub, jak podkreślają sami właściciele lokalu, „nowego fado”.
Jeśli zdecydujesz się na tę restaurację, czeka Cię wspaniałe widowisko w otoczeniu, które nie zostało zaprojektowane z myślą o turystach. Restauracja jest dość mała, a jedzenie, choć bez wielkich pretensji, jest bardzo dobre.
Aby cieszyć się wieczorami w tym miejscu, wystarczy uiścić niewielką opłatę w wysokości 4 € od osoby, do której należy doliczyć koszty konsumpcji w lokalu. Występy są podzielone na dwie tury, jedną o godz. 20:00, a drugą o godz. 22:00. Piosenkarze wychodzą na scenę co 20 minut, aby za każdym razem wykonać cztery utwory.
Informacje praktyczne
- Adres: Rua Nova do Carvalho, 32-36
- Godziny otwarcia: od poniedziałku do piątku w porze dziennej od 12:00 do 15:00. Wieczorem restauracja jest otwarta od 18:00 do 2:00 (od niedzieli do środy) oraz od 18:00 do 4:00 (od czwartku do soboty)
Fado w Chiado: jeśli chcesz tylko posłuchać fado bez konieczności spożywania kolacji
Chociaż opcja kolacji połączonej z pokazem fado jest bardzo popularna w całym mieście, jeśli chcesz po prostu posłuchać muzyki, również masz do wyboru kilka opcji.
Najbardziej znaną z nich jest tak zwane Fado w Chiado, pokaz odbywający się w sali koncertowej położonej w dzielnicy o tej samej nazwie. Każda sesja trwa około 50 minut, a biorą w niej udział 2 śpiewacy i 2 gitarzyści.
Czym jest fado
Fado wykracza poza samą koncepcję muzyczną. Dla wielu ten gatunek reprezentuje cały kraj, Portugalię, a w jego pieśniach odzwierciedlają się doświadczenia i przeżycia jego mieszkańców. Nie brakuje więc osób, które nazywają fado „duszą Lizbony”.
Słowo fado pochodzi od łacińskiego „fatum”, co oznacza przeznaczenie. Uważa się, że ten styl muzyczny narodził się w skromnych dzielnicach stolicy, a jego teksty często wyrażają uczucia takie jak fatalizm, frustracja czy znana saudade (nostalgia lub melancholia).
Najczęściej fado śpiewa jedna osoba przy akompaniamencie gitary zwanej viola. Po okresie pewnego upadku fado odzyskało część swojej popularności w stolicy Portugalii, gdzie stało się prawdziwą atrakcją turystyczną.