Niagara-on-the-Lake Wycieczka po winnicy Reif Estate

Ta atrakcja trwa około 45 minut i pozwala odkryć winnicę produkującą doskonałe wina: Reif Estate Winery. Lokalny przewodnik oprowadzi Cię po posiadłości i winnicach, wyjaśniając historię i uprawiane odmiany. Podczas wycieczki skosztujesz win najwyższej jakości.

Reif Estate Winery to winiarnia położona w pobliżu wodospadu Niagara w Ontario w Kanadzie. Jej historia związana jest z Ewaldem Reifem, niemieckim winiarzem, który wyemigrował do Kanady w latach 70-tych. W 1982 roku założył firmę i poświęcił się produkcji wysokiej jakości win z winogron uprawianych w regionie Niagara. W 1987 r. Ewald przekazał zarządzanie firmą swoim dzieciom, Klausowi Reifowi i Birgit Reif-Bleiley.

Pod kierownictwem nowego pokolenia firma nadal się rozwijała i ugruntowała swoją pozycję producenta wysokiej jakości win. Dziś Reif Estate Winery produkuje następujące odmiany:

• Riesling - Region Niagara jest szczególnie przystosowany do uprawy tych winogron, a Reif Estate produkuje różne odmiany. Riesling charakteryzuje się owocowymi aromatami i żywą kwasowością.
• Merlot - delikatna czerwień charakteryzująca się nutami dojrzałych czerwonych owoców
• Cabernet Sauvignon - butelki z winiarni Reif Estate charakteryzują się mocnymi taninami, złożonymi smakami i nutami przypraw.
• Pinot Noir - na podniebieniu ma delikatny smak z nutami czerwonych owoców i przypraw.
• Icewine - słodkie wino wytwarzane z mrożonych winogron zbieranych zimą. Jest jedną ze specjalności domu i charakteryzuje się aromatem słodkich owoców i miodu.

Winiarnia specjalizuje się w innowacjach. Z tego powodu, oprócz tradycyjnych odmian, produkuje wina eksperymentalne i limitowane edycje, w zależności od pór roku i zbiorów.