10 Najlepszych Wycieczek Kulinarnych w Kioto

Kioto ma szczególną kuchnię, którą powinieneś odkryć podczas swojej wizyty. Od najlepszych lekcji gotowania po wycieczki z przewodnikiem, każde doświadczenie ma swój urok i jest najlepszym sposobem na zbliżenie się do japońskiej kultury. Każde doświadczenie ma swój urok i jest najlepszym sposobem, aby zbliżyć się do japońskiej kultury, a także spróbować typowych dla tego kraju potraw.

W przypadku tego rodzaju wycieczek zalecam poszanowanie japońskich tradycji i nie deprecjonowanie potraw oferowanych przez mieszkańców, ponieważ jest to uważane za akt złych manier. Ponadto w niektórych miejscach należy zdjąć buty. Należy pamiętać, że chociaż istnieje wiele wycieczek w języku angielskim, lepiej jest nauczyć się podstawowych japońskich słów, aby lepiej się komunikować.

Ceremonia parzenia herbaty to kulturowy rytuał polegający na przygotowaniu japońskiej herbaty zgodnie z zasadami gościnności buddyjskich mnichów. Wiele lat temu była to tradycja praktykowana w Chinach, ale z czasem zanikła i została przyjęta przez kulturę japońską. Ta aktywność jest idealna, jeśli masz mało czasu, na przykład jeśli planujesz odwiedzić Kioto w ciągu dwóch dni.

Aby wejść do lokalu, należy zdjąć buty i usiąść na podłodze, aby podzielić się tą japońską przekąską. Wyjątkiem są osoby, które mają problemy z poruszaniem się i czują się niekomfortowo na podłodze. Można tu skosztować japońskich słodyczy, słodyczy wegańskich i herbaty matcha.

Fotografowanie jest dozwolone, ale bez lampy błyskowej. Kimona można wypożyczyć za dodatkową opłatą.

Zajęcia odbywają się na ulicy Masuyachō, gdzie znajduje się herbaciarnia. Ponadto podczas ceremonii parzenia herbaty można dowiedzieć się o:

• Historii matchy i jej znaczeniu w japońskiej kulturze.
• Etapy ceremonii parzenia herbaty.
• Układ stołu i pomieszczenia.
• Jak przygotować herbatę matcha i które smaki są w sezonie.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 27 €.
• Czas trwania: około 45 minut.
• Środek transportu: nie obejmuje transferu powrotnego, ale jest to krótka wycieczka odpowiednia dla osób w każdym wieku, w tym dzieci i seniorów.
• Zalety tej opcji: obejmuje profesjonalnego anglojęzycznego przewodnika.
• Wady tej opcji: nie jest zalecana w porze deszczowej.

Nocne życie w Kioto jest interesujące i zabawne i pozwala doświadczyć lokalnej kuchni w zupełnie innej atmosferze. W nocy ulice Kioto są przekształcane, aby ustąpić miejsca pokazom w restauracjach, na przykład w dzielnicy Gion można zobaczyć pokazy gejsz.

Należy pamiętać, że w Kioto trzeba mieć ukończone 20 lat, aby spożywać alkohol. Ta wycieczka jest przeznaczona dla maksymalnie sześciu osób, więc jest dość prywatna i idealna, jeśli podróżujesz z przyjaciółmi lub chcesz poznać ludzi z innych kultur. Napiwki nie są wliczone w cenę, ale nie są konieczne w Japonii, ponieważ są uważane za przestępstwo.

Po przybyciu do dwóch wybranych restauracji będziesz cieszyć się kolacją-niespodzianką, z różnorodnymi japońskimi potrawami, które podkreślają kulturę kraju, oferując wybuchowe smaki. Cena obejmuje kolację, dwa napoje do wyboru oraz wstęp do Kawaramachidori i Kiyamachi.

Zaletą tej wycieczki jest to, że w pobliżu znajdują się stacje metra, co ułatwia poruszanie się. Ta wycieczka jest uważana za jedną z najlepszych rzeczy do zrobienia w Kioto, więc nie możesz jej przegapić. Podczas wycieczki będziesz mógł odwiedzić:

• Rzeka Kamo: położona między dzielnicami Pontocho i Gion, jest doskonałą opcją do odwiedzenia latem, ponieważ noce są ciepłe i można spacerować wzdłuż brzegu bez marznięcia. W okolicy znajduje się wiele restauracji z tarasami oferującymi niezrównane widoki.
• Ulica Kiyamachi: ten charakterystyczny historyczny obszar jest domem dla restauracji, w których można zjeść pyszną kolację. Idealnie jest wybrać się tam z przewodnikiem, ponieważ w niektórych restauracjach mówi się tylko po japońsku. Przygotuj się również, ponieważ będziesz mieć wolny czas na spacer po alejkach.
• Dzielnica Pontocho: jest to jeden z najważniejszych lokalnych obszarów gastronomicznych. Jeśli nadal chcesz degustować, polecam odwiedzić typowe stragany ze słodyczami. Warto skorzystać z życia nocnego, a także różnorodnych zaskakujących atrakcji w okolicy.
• Kawaramachidori: jest to zabawna i tętniąca życiem ulica handlowa, na której znajdują się arkady i sklepy z pamiątkami. To już prawie koniec wycieczki, więc radzę trzymać się blisko grupy, aby się nie zgubić.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 105 €.
• Czas trwania: około trzech godzin.
• Środki transportu: Jest to wycieczka piesza, która nie obejmuje transportu. W celu transferu powrotnego można zlokalizować najbliższą stację kolejową Kyoto-Kawaramachi.
• Zalety tej opcji: jest dostępna w języku angielskim, z profesjonalnym przewodnikiem.
• Wady tej opcji: nie jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich i nie jest zalecana dla dzieci, ponieważ odbywa się w nocy.

Porada dla podróżnych

W całym Kioto można znaleźć różne świątynie i sanktuaria, z tą różnicą, że świątynie buddyjskie czczą Buddę i mają bramę sanmon przy wejściu. Natomiast świątynie Shinto czczą Kami, lepiej znane jako bogowie rdzennej religii japońskiej, i mają bramę torii przy wejściu.

Jeśli dzienne i nocne wycieczki ci nie odpowiadają, nie martw się! Możesz w pełni wykorzystać każdy przedział czasowy, zapisując się na wieczorną wycieczkę kulinarną. To doświadczenie oferuje degustację, która celebruje japońską kulturę. To jedna z najlepszych rzeczy do zrobienia w Kioto, jeśli chcesz z bliska i osobiście zapoznać się z jego aromatyczną ofertą.

Przed dotarciem do restauracji możesz spacerować po okolicy i chłonąć oferowane atrakcje, w tym lokalną rozrywkę, pokazy gejsz, wystawy sztuki i wiele innych. Skorzystaj z grudniowych atrakcji w Kioto, w tym miesiącu jest niewielu turystów i wydarzeń z okazji Bożego Narodzenia.

Wieczorem przygotuj się na oglądanie zachodu słońca, który jest zwykle piękniejszy latem i wiosną. Z drugiej strony, podczas podróży przewodnik będzie robił przystanki, aby poznać lokalną historię.

Pierwszy przystanek na jedzenie znajduje się w dzielnicy Shirakawa, gdzie zjesz kolację Kaiseki, znaną jako tradycyjny posiłek. Jest on przygotowywany z sezonowych składników i obejmuje 10 pikantnych dań, deser, napój i zieloną herbatę. Kolejność każdego dania jest zaprojektowana tak, aby stworzyć przyjemną eksplozję na podniebieniu, a prezentacja potraw nie ma sobie równych.

Istnieje wiele różnych wycieczek po Kioto, które obejmują przygody i wyjątkowe doświadczenia. Niektóre z nich oferują również przystanki przy straganach z jedzeniem lub doświadczenia gastronomiczne. Podczas wycieczki można odwiedzić

• Gion: prawdopodobnie już zauważyłeś, że jest to jeden z najbardziej popularnych i zabawnych obszarów. Tłumy turystów są duże, ale podczas wycieczki będziesz miał okazję zbliżyć się do głównych atrakcji, a także odkryć mniej odwiedzane zakątki.
• Dzielnica Shirakawa: jest to obszar wzdłuż kanałów Kioto, który oferuje obszary pełne naturalnego piękna przez cały rok. Możesz skorzystać z atrakcji w Kioto zimą, które są świetną zabawą, zwłaszcza gdy pojawiają się nieoczekiwane opady śniegu i malują drewniane domy na biało.
• Świątynia Tatsumi Daimyojin: rozdziela dwie drogi Gion i charakteryzuje się tym, że jest jednym z najspokojniejszych miejsc w okolicy.
• Świątynia Hōkanji: gdzie znajduje się pagoda Yasaka, klasyczny budynek w krajach azjatyckich.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 210 €.
• Czas trwania: około trzech godzin.
• Środek transportu: nie obejmuje transferu na miejsce i z powrotem; jest to długi spacer. Zalecam przygotowanie odpowiedniego obuwia i odzieży w zależności od pory roku.
• Zalety tej opcji: wycieczka obejmuje tradycyjną kolację Kaiseki, idealną do zapoznania się z japońską kuchnią. Jest to odpowiednie doświadczenie dla wegetarian, peskatarian i osób nietolerujących glutenu.
• Wady tej opcji: Na wycieczkę musi zapisać się minimalna liczba osób.

Jeśli chcesz spróbować 7 typowych japońskich potraw, proponuję zapisać się na wycieczkę kulinarną po targu Nishiki w Kioto, gdzie wszystkie składniki i przekąski są sezonowe.

Podczas degustacji potraw przewodnik wyjaśni proces ich przygotowania. Od momentu, gdy żywność jest zbierana na japońskich polach, aż do momentu, gdy jest przekształcana w ofertę kulinarną. Wycieczka obejmuje również spojrzenie na historię rynku, który ma ponad 400 lat.

Jest to idealny rodzinny plan zajęć z dziećmi. Należy pamiętać, że dzieciom w wieku powyżej 10 lat musi towarzyszyć opiekun prawny i mieć przy sobie paszport. Podczas wycieczki będzie można odwiedzić:

• Ulicę Naramonochō: gdzie należy być punktualnie, aby rozpocząć wycieczkę, ponieważ Japończycy nie znoszą spóźnień.
• Targ Nishiki: główna atrakcja tej wycieczki, na której znajdziesz różnorodne japońskie potrawy.
• Świątynia Nishiki Tenmangu: położona w centrum Kioto, oferuje żywą atmosferę, ponieważ znajduje się na ulicy handlowej.
• Świątynia Rokkakudo lub Chōhō-ji: jedna z największych świątyń w Kioto, należy pamiętać, że opłata za wstęp nie jest wliczona w wycieczkę i jest to opcjonalna wizyta, którą można wykonać samodzielnie.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 108 €.
• Czas trwania: około trzech godzin.
• Środek transportu: nie obejmuje transferu powrotnego, ponieważ jest to wycieczka piesza.
• Zalety tej opcji: obejmuje pełną degustację, a także dodatkowy czas na zakupy do woli.
• Wady tej opcji: jest dostępna tylko w języku angielskim i jest to długa wycieczka, więc nie pasuje do krótkiego jednodniowego planu podróży.

Niektóre z najlepszych świątyń w Kioto znajdują się między Arashiyama i Sagano, a także wiele opcji gastronomicznych. Trasa ta jest idealna do jesiennych aktywności w mieście, dzięki czemu można skorzystać z brązowienia drzew i festiwali.

W okolicy znajdują się wille liczące setki lat, a także tradycyjne ogrody, świątynie, kapliczki, tereny zielone i zakątki o małym natężeniu ruchu turystycznego. Na każdym przystanku przewodnik opowie o szczegółach historycznych i zaproponuje japońskie jedzenie. Podczas tej wycieczki będziesz mógł odwiedzić

• Arashiyama: jeśli chcesz pospacerować po obrzeżach miasta, ten obszar u podnóża góry jest najlepszą opcją. Polecam odwiedzić go w kwietniu, ponieważ jest to najlepszy czas na zwiedzanie Kioto ze względu na kwitnienie wiśni. Inną opcją jest skorzystanie z rzeczy do zrobienia w Kioto w listopadzie, takich jak jesienne festiwale i imprezy plenerowe.
• Ogród Okochi: starożytna willa otwarta dla publiczności, w okolicy znajduje się kilka restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Wycieczka obejmuje wstęp do obiektów.
• Bamboo Forest: ruchliwe i bardzo urokliwe miejsce, które oferuje zmysłowe doznania. Aby wzmocnić doznania, przewodnik opowie historię tego miejsca i będziesz miał trochę czasu na zrobienie zdjęć.
• Świątynia Tenryu-ji: jest to idealne miejsce do odwiedzenia wiosną, ponieważ oferuje sezonowe kwiaty. Panuje tu spokojna atmosfera, a ze stawu można podziwiać góry.
• Kimono Forest: jeśli lubisz zwierzęta, możesz tu karmić i opiekować się japońskimi makakami.
• Sagano: jest to dzielnica turystyczna, która oferuje naturalne i święte przestrzenie. Jeśli chcesz dogłębnie poznać okolicę, polecam wsiąść do pociągu turystycznego.
• Most Togetsukyo: w tej okolicy zatrzymasz się na fast food i japońskie przekąski, takie jak ciasto rybne. Następnie możesz zakończyć wizytę, podziwiając widok ze szczytu mostu.

Interesujące szczegóły

• Cena: od 105 €.
• Czas trwania: około trzech godzin.
• Środek transportu: nie obejmuje transferu do i z hotelu, a wycieczka odbywa się pieszo.
• Zalety tej opcji: obejmuje profesjonalnego przewodnika.
• Wady tej opcji: jest to spacer o długości ponad 3 km, nieodpowiedni dla osób z problemami zdrowotnymi.

• Przeznacz co najmniej 3 dni na wizytę w Kioto, abyś mógł zwiedzić miasto i zapisać się na niespieszne wycieczki.
• Nie polecam planowania wycieczek w deszczowych miesiącach, takich jak lipiec, wrzesień i październik, ponieważ mogą one zostać przełożone i wpłynąć na plan podróży.
• Wycieczki degustacyjne oferują różnorodne dania, więc polecam wybrać się na nie z apetytem na różnorodność. Zachowaj odstęp między posiłkami, tj. unikaj przejadania się podczas pierwszego przystanku.
• Pamiętaj, że w Japonii niegrzecznie jest jeść na stojąco lub prosić o zmianę składników na talerzu. W niektórych miejscach ważne jest, aby zdjąć buty do jedzenia, a wtykanie pałeczek w jedzenie jest uważane za zły omen.

Naucz się japońskiego

Ponadto niektóre wycieczki kulinarne obejmują przewodników w języku angielskim lub hiszpańskim, ale ważne jest, abyś mógł się komunikować i używać podstawowych japońskich słów. Oto lista najczęściej używanych słów w regionie wraz z ich wymową:

• Cześć**:** Konnichiwa.
• Do widzenia: Sayonara.
• Dziękuję**:** Arigato gozaimasu.
• Dzień dobry: Ohayou gozaimasu.
• Proszę: Onegai shimasu.
• Kelner: U~eitā.
• To jest bardzo smaczne: Totemo oishii desu.
• Jestem wegetarianinem: Beyitarian desu.
• Czy to jest pikantne? Karai desu ka?
• Ile to kosztuje? Ikura desu ka?
• Śniadanie: Chō shoku.
• Lunch: Hirugohan.
• Kolacja: Bangohan.
• Piwo: Biiru.
• Wino: Wain.